Spanakopita: la ricetta originale del rustico più saporito della cucina greca!

pubblicato il 26 febbraio 2019 alle ore 16:12
INGREDIENTI
pasta fillo
300g spinaci
120g formaggio di capra
300g feta
2 uova
pepe
 
burro q.b.
 
PREPARAZONE
1. Stendere la pasta in una teglia quadrata, alternando gli strati con del burro fuso.
2. Formate il composto interno unendo gli spinaci bolliti e triati con il formaggio di capra, la feta, le uova e il pepe.
3. Alternare uno strato di pasta al ripieno.
4. Tagliare la superficie fino a formare dei quadrotti.
5. Infornare per 45 minuti a 190°.
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