Arancini brasiliani: gustose crocchette ideali per una cena originale!

pubblicato il 27 febbraio 2019 alle ore 13:30
Un antipasto molto popolare in Brasile e Portogallo, queste crocchette sono da provare assolutamente!

INGREDIENTI

Per l'impasto:
400ml acqua
cipolla
dado vegetale in polvere
sale
45g burro
250g farina

Per il ripieno:
25g burro
cipolla
prezzemolo
250g pollo cotto
paprika

Per impanare:
400ml acqua
10g amido di mais
farina di mais
 
PREPARAZIONE
1. Unite l'acqua con il burro, la cipolla e il dado.
2. Scaldate il composto, poi aggiungete la farina e formate il vostro impasto.
3. Fate riposare e intanto preparate il ripieno in padella.
4. Tagliate l'impasto e formate dei dischi da farcire con il composto di pollo.
5. Create le vostre crocchette appuntite e passate nell'acqua con l'amido.
6. Impanate nella farina di mais e friggete in olio caldo.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.383 video • 0 foto
308.513.411 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Non solo ragù: le ricette per arancini originali e invitanti
     Non solo ragù: le ricette per arancini originali e invitanti Non ha bisogno di presentazioni l’arancino siciliano, uno degli street food più famosi e amati in tutto il mondo. Le ricette classiche sono due, al ragù e “al burro”, ma se ti dicessimo che si possono preparare in vari modi? Ecco alcune ricette semplici per realizzare degli arancini originali e invitanti.
    Crocchette di patate e uova sode: la ricetta sfiziosa e originale
     Crocchette di patate e uova sode: la ricetta sfiziosa e originale 0 • di Redazione Cucina
  2. Arancine di ricotta: la ricetta della variante vegetariana dal cuore filante
     Arancine di ricotta: la ricetta della variante vegetariana dal cuore filante Le arancine di ricotta sono uno street food fragrante e gustoso, la variante vegetariana delle celebri arancine di riso siciliane, ideali da servire come antipasto o aperitivo. Si tratta di grosse crocchette a base di riso bianco lesso, uovo, ricotta e parmigiano grattugiato, farcite poi al cuore con un cubetto di formaggio a pasta filata, che vengono dapprima immerse in una pastella densa, quindi panate nel pangrattato e infine fritte nell'olio di semi bollente.
    Crocchette di riso con salmone piccante: la ricetta dell'antipasto semplice e originale
     Crocchette di riso con salmone piccante: la ricetta dell'antipasto semplice e originale 0 • di Redazione Cucina
  3. Crocchette di patate al forno
     Crocchette di patate al forno Le crocchette di patate al forno sono una variante leggera e gustosa delle crocchette fritte. Ideali come antipasto, realizza dei cilindri di patate lesse, tuorli, parmigiano grattugiato, prezzemolo e noce moscata, poi cuocile in forno.
    Crocchette di ceci e patate: la ricetta del piatto vegetariano semplice e gustoso
     Crocchette di ceci e patate: la ricetta del piatto vegetariano semplice e gustoso Le crocchette di ceci e patate sono un secondo piatto vegetariano davvero semplice e gustoso, perfetto per un pranzo o una cena di famiglia da completare con un contorno di verdure o un'insalata fresca di stagione.
  4. Limonata brasiliana: la ricetta
     Limonata brasiliana: la ricetta 0 • di Melissa Dolci
    Crocchette di funghi: la ricetta dell'antipasto autunnale sfizioso
     Crocchette di funghi: la ricetta dell'antipasto autunnale sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  5. Arancini di cous cous
     Arancini di cous cous Gli arancini di cous cous sono una variante super golosa del classico street food siciliano, realizzata con il cous cous al posto del riso. Si tratta di deliziose crocchette dorate fuori e filanti al cuore, farcite con un saporito sugo alla Norma: sono ideali da servire come antipasto in occasione di una serata estiva tra amici o come finger food da stuzzicare durante un aperitivo, magari insieme ad altre specialità regionali.
    Crocchette di patate al forno
     Crocchette di patate al forno 0 • di Elpidio
  6. Pollo alle albicocche: la ricetta del secondo piatto originale, semplice e gustoso
     Pollo alle albicocche: la ricetta del secondo piatto originale, semplice e gustoso Il pollo alle albicocche è una ricetta originale e sfiziosa, ideale per una cena in famiglia, che si prepara in poco tempo: un modo insolito e gustoso di portare il pollo a tavola.
    Feijoada: la ricetta semplice dello stufato di fagioli di origine brasiliana
     Feijoada: la ricetta semplice dello stufato di fagioli di origine brasiliana La feijoada è un piatto tipico della cucina brasiliana, uno stufato di fagioli con carne di maiale ricco e saporito, ideale per l'inverno. Scopri come prepararla con la nostra ricetta facile.
  7. Crocchette di pollo fritto: la ricetta del secondo piatto croccante e saporito
     Crocchette di pollo fritto: la ricetta del secondo piatto croccante e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Crocchette cacio e pepe
     Crocchette cacio e pepe Le crocchette cacio e pepe sono dei bocconcini dorati, ideali come antipasto o all'ora dell'aperitivo. Variante più saporita delle classiche crocchette di patate, si preparano con un impasto a base di patate lesse schiacciate, uovo, pecorino e pepe.
  8. Brigadeiros: la ricetta dei tartufini al cioccolato brasiliani
     Brigadeiros: la ricetta dei tartufini al cioccolato brasiliani 0 • di Redazione Cucina
    Arancini di Carnevale fritti: la ricetta dei dolcetti sfiziosi e facili da preparare
     Arancini di Carnevale fritti: la ricetta dei dolcetti sfiziosi e facili da preparare 0 • di Redazione Cucina