Plumcake al cioccolato fudge: morbida, cremosa e super golosa!

pubblicato il 28 marzo 2019 alle ore 12:00
INGREDIENTI
100g cioccolato
80g burro
5g cacao in polvere
30g latte
12g panna dolce
2 albumi
2 tuorli
20g zucchero di canna
50g farina
sale 
 
PREPARAZIONE
1. Unite il cioccolato con il burro e sciogliete in microonde.
2. Aggiungete il cacao, il latte e la panna.
3. Montate separatamente gli albumi mentre unite i tuorli con lo zucchero, il sale e la farina.
4. Unite i due composti, poi versate in uno stampo per plumcake.
5. Infornate a 160° per 15 minuti, poi per altri 25 minuti a 140°.
 
Per la seconda ricetta:
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