Mousse al cioccolato con soli 3 ingredienti!

pubblicato il 7 aprile 2019 alle ore 13:30
Mousse al cioccolato
 
INGREDIENTI:
Biscotti
Panna montata
Cioccolato fondente
 
PREPARAZIONE:
1.Taglia una tavoletta di cioccolato in piccoli pezzi e scioglila a bagnomaria.
2.Aggiungi panna montata e mescola.
3.Metti in una saccapoche una mousse di panna montata, in un'altra cioccolato fondente. 
4.Rompi alcuni biscotti in una bustina refrigerante e poi unisci il tutto a strati. 
 
Mousse ai lamponi

INGREDIENTI:
Lamponi
100g zucchero
2 cucchiai succo di limone
1 cucchiaio di gelatina
Savoiardi
Acqua
Zucchero
500ml panna da montare
Menta q.b.
 
PREPARAZIONE:
1. Preparare la coulis di lamponi unendo lamponi e zucchero in pentola e cuocendo.
2. Dopo circa 15 minuti, filtrare la coulis per eliminare grumi e pezzi di frutta.
3. Montare la panna montata e unirla alla coulis ottenendo una crema rosa.
4. Spezzare i savoiardi e bagnarli in acqua e zucchero.
5. Comporre le coppette con uno strato di savoiardi, uno di crema rosa e panna montata.
6. Decorare con menta e lamponi.
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