Come preparare l'hummus a casa con soli 5 ingredienti!

Hummus di avocado: la ricetta alternativa della crema golosa e facile da preparare L'hummus di avocado è una variante delicata e sfiziosa del classico hummus di ceci, una crema vegana in cui il gusto dei ceci incontra la delicatezza e la dolcezza dell'avocado. Perfetta per un antipasto leggero a base di verdure e crostini, ottima per insaporire piadine farcite o ricche insalate, l'hummus di avocado è facilissimo da preparare: una ricetta light a base di pochissimi ingredienti che non smetterete più di preparare.

Hummus di ceci: la ricetta della salsa libanese L'hummus di ceci è una tipica salsa mediorientale ideale da servire come antipasto o per un aperitivo, accompagnato con il felafel oppure con pane azimo o bruschette. Oltre ai ceci, ingrediente fondamentale è la tahina, che potete preparare facilmente in casa, oppure acquistarla negli alimentari etnici. Ecco come preparare l'hummus di ceci in semplici passaggi.
Hummus di zucca: la variante della ricetta mediorientale delicata e invitante L'hummus di zucca è una gustosa variante dell'hummus di ceci, la salsina di origine mediorientale a base di ceci e tahina: una ricetta facilissima da realizzare e ideale quando la zucca è di stagione. In questa versione, abbiamo usato una zucca intera e l'abbiamo cotta con olio e aglio fino a farla intenerire. Poi l'abbiamo mischiata con la tahina, una pasta di semi di sesamo fondamentale per questa pietanza. Potete usare l'hummus di zucca come antipasto, accompagnandola con dei grissini, con pezzi di focaccia o anche con delle verdure fresche.

Hummus verde: ricetta, consigli di preparazione e varianti L’hummus è una crema a base di ceci tipica dei paesi arabi. Può essere servita come antipasto, nel kebab, con le felafel, e in mille altri modi, scopriamoli insieme.
Cavolfiore al forno: la ricetta appetitosa e croccante, accompagnata dall'hummus di ceci Il cavolfiore al forno piace a tutti, anche ai bambini e agli scettici: è una ricetta gustosa e colorata, arricchita da una crosticina dorata, che si forma dopo aver passato il cavolfiore nella farina di mais fioretto, cosa lo rende davvero appetitoso e croccante. Nella preparazione abbiamo suddiviso il cavolfiore in cimette, ma se preferite potete anche tagliarlo a fette, in modo da creare delle cotolette: in ogni caso, il risultato sarà delizioso. Potete preparare il cavolfiore al forno come contorno: noi l'abbiamo abbinato a un delizioso hummus di ceci, che si sposa perfettamente con il gusto delicato del cavolfiore e che lo trasforma in un piatto completo dal punti di vista nutritivo.

Tahina fatta in casa: la ricetta della salsa di sesamo La tahina è una crema a base di sesamo tipica della cucina mediorientale: la salsa ideale per il vostro hummus o per condire insalate, verdure, sandwich e altre pietanze sfiziose. Per prepararla servono solo due ingredienti: semi di sesamo e olio di sesamo o di vinaccioli. Trovarla nei supermercati non sempre è facile, ecco allora come realizzarla a casa in poco tempo!
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