Come preparare l'hummus a casa con soli 5 ingredienti!

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Hummus di piselli L'hummus di piselli è una variante gustosa e profumata del classico hummus di ceci, la crema tipica della tradizione mediorientale. Ideale da preparare in primavera, quando è possibile trovare pisellini freschi, può essere confezionata tutto l'anno usando i legumi surgelati: è ottimo da proporre, spalmato su fette di pane tostate, come antipasto in apertura di una cena con ospiti speciali.
Hummus di ceci: la ricetta tradizionale per farlo in casa 0 • di Redazione Cucina

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Hummus di peperoni L'hummus di peperoni è la versione estiva e super colorata del classico hummus di ceci. Si tratta di una variante di origine mediorientale molto famosa che, a differenza della muhammara siriana a base di noci e pangrattato, si prepara con ceci, tahina, limone, paprica, olio extravergine di oliva e, naturalmente, peperoni. Saporita e profumata, è ideale da portare in tavola come antipasto in occasione di una cena informale con gli amici.

Biscotti avena e banana: la ricetta dei dolcetti facili e leggeri con soli 3 ingredienti I biscotti avena e banana sono dei dolcetti semplicissimi e leggeri, pronti in appena 5 minuti e realizzati con soli 2 ingredienti di base: banane e fiocchi di avena. Noi li abbiamo arricchiti con uvetta essiccata, ma è possibile aggiungere altri ingredienti a seconda dei gusti individuali e della disponibilità in casa: noci, nocciole, mandorle, altra frutta essiccata, cocco grattugiato o gocce di cioccolato.
Hummus di edamame L'hummus di edamame è la variante dal gusto delicato e avvolgente del classico hummus di ceci. Una ricetta da portare in tavola come antipasto o aperitivo, insieme a fragranti bruschette e crudités di verdure, preparata frullando in un mixer i fagioli di soia stufati sul fuoco con l'aglio, l'olio, una spruzzata di succo di limone e la salsa tahina. Il tutto completato in superficie con legumi interi e semi di sesamo tostati.

Hummus dolce L'hummus dolce è una crema spalmabile vegana golosa, perfetta da gustare a colazione o merenda. Si prepara con ceci cotti, cacao, olio di semi, latte di soia e sciroppo d'acero.
Hummus di avocado L'hummus di avocado è una deliziosa variante del classico hummus di ceci, la salsa tipica della tradizione mediorientale, e della salsa guacamole. Fresco e stuzzicante, può essere spalmato su fettine di pane tostato, per un aperitivo o un pranzo veloce, oppure utilizzato per arricchire altre preparazioni.

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Hummus di carote: la ricetta della salsa cremosa e delicata L'hummus di carote è una gustosa variante dell'hummus di ceci. Si tratta di una salsa cremosa e vellutata a base di carote cotte al vapore, salsa tahina, olio extravergine di oliva, aglio, paprica dolce e aceto di mele, ideale da servire come antipasto o aperitivo con crostini di pane caldo.

Hummus di fagioli cannellini L'hummus di fagioli è una crema densa e speziata, una variante del classico hummus di ceci a base di fagioli cannellini precotti, succo di limone, salsa tahina, aglio, sale e cumino. Ideale da servire come antipasto o aperitivo in accompagnamento a verdurine crude e polpettine vegetali, si prepara in poche e semplici mosse.

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