Torta rovesciata alla banana: un dolce soffice e gustoso a base di frutta!

pubblicato il 11 maggio 2019 alle ore 13:00
Gli amanti della banana non potranno non provare questo dolce!
 
INGREDIENTI
200g di zucchero
50ml di acqua
15g di burro
6-7 banane
4 tuorli d'uovo
50ml di acqua
50ml di latte
60ml di olio vegetale
1 cucchiaino di vaniglia
80g di farina
10 g di amido di mais
1/2 cucchiaino di lievito in polvere
un pizzico di sale
4 albumi d'uovo
105g di zucchero in polvere
1/4 cucchiaino di crema tartara
 
PREPARAZIONE
  1. Sciogliete lo zucchero con l’acqua, fate bollire il caramello dorato e aggiungete il burro.
  2. Versate sul fondo del vassoio, aggiungere le banane.
  3. Mescolate in una ciotola l’acqua, il latte e l’olio vegetale.
  4. Aggiungete la farina, l'amido, il lievito e il sale, poi mescolate il tutto.
  5. Aggiungete i tuorli e la vaniglia.
  6. In una ciotola a parte, sbattete gli albumi con lo zucchero a velo e la crema di tartaro.
  7. Aggiungete gli albumi ai tuorli e versateli sulle banane.
  8. Cuocete a 160°С per 40-50 minuti.
  9. Lasciate raffreddare per 10 minuti.
La seconda ricetta: 
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 4.721 video • 0 foto
137.579.825 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Torta di banane rovesciata: la ricetta del dolce soffice arricchito con caramello
     Torta di banane rovesciata: la ricetta del dolce soffice arricchito con caramello 1042 • di Redazione Cucina
    Torta rovesciata all'arancia: la ricetta del dolce profumato e soffice
     Torta rovesciata all'arancia: la ricetta del dolce profumato e soffice La torta rovesciata all'arancia è un dolce soffice e succoso che si prepara con arance fresche seguendo la preparazione rovesciata. Disponete le arance a raggiera sul fondo dello stampo, spolverizzatele con lo zucchero a velo e versateci direttamente l'impasto crudo. Fate cuocere la torta e rovesciatela in modo da mostrare in superficie le arance che stavano sul fondo.
  2. Torta rovesciata alle banane: il dolce originale che si prepara in pochi passi!
     Torta rovesciata alle banane: il dolce originale che si prepara in pochi passi! 2151 • di Cose Squisite
    Pan di banana: la ricetta del dolce soffice e senza burro con banane frullate
     Pan di banana: la ricetta del dolce soffice e senza burro con banane frullate Il pan di banana è un dolce soffice e saporito senza burro che piacerà a grandi e piccini. Una variante del classico banana bread, il dolce a base di banane e cannella tipico della tradizione anglosassone. Vi basteranno delle banane e un frullatore e la vostra torta sarà pronta in pochi minuti.
  3. Torta rovesciata di mele: la ricetta del dolce capovolto soffice e delizioso
     Torta rovesciata di mele: la ricetta del dolce capovolto soffice e delizioso La torta rovesciata di mele è un dolce soffice e profumato preparato con deliziose mele caramellate, ideale per la colazione o la merenda. La sua particolarità sta nella disposizione degli ingredienti: le mele vengono messe sul fondo della tortiera con sopra l'impasto, come avviene per la tarte tatin francese.
    Torta rovesciata ai mandarini: la ricetta del dolce soffice e profumato
     Torta rovesciata ai mandarini: la ricetta del dolce soffice e profumato 401 • di Redazione Cucina
  4. Torta di banane: la ricetta di un dolce semplice e soffice
     Torta di banane: la ricetta di un dolce semplice e soffice La torta di banane è un dolce semplicissimo da preparare a base di pan di spagna con uno strato di banane che vengono caramellate sul fondo e poi rivelate a fine cottura risvoltando questo dolce dal profumo intenso ed il sapore irresistibile.
    Torta rovesciata alle pesche: la ricetta golosa con caramello e pesche sciroppate
     Torta rovesciata alle pesche: la ricetta golosa con caramello e pesche sciroppate La torta rovesciata alle pesche è un dolce goloso e scenografico, preparato con una base soffice e una copertura golosa al caramello e pesche sciroppate. Profumata e dalla consistenza piacevolmente umida, è una torta ideale per mille occasioni, per il fine pasto, per una merenda golosa, ma anche per buffet e compleanni.
  5. Torta rovesciata di albicocche: la ricetta del dessert morbido e delizioso
     Torta rovesciata di albicocche: la ricetta del dessert morbido e delizioso La torta rovesciata di albicocche è un dolce soffice e profumato, ottimo per la colazione o la merenda, ma da servire anche come goloso dessert per un fine pasto. Un dolce da preparare in estate, quando le albicocche sono davvero squisite. Ecco come prepararla in pochi e semplici passaggi.
    Ciambella rovesciata all'ananas e ciliegie: la ricetta della torta soffice e golosa
     Ciambella rovesciata all'ananas e ciliegie: la ricetta della torta soffice e golosa La ciambella rovesciata all'ananas e ciliegie è un dolce soffice e profumato, ideale per una merenda golosa o da servire come delizioso dessert: piacerà tanto a grandi e piccini. Una variante della torta rovesciata all'ananas arricchita però con l'aggiunta di ciliegie. Ma ecco tutti i passaggi per prepararla. 
  6. Il dolce di banane: la ricetta per un gustoso spuntino alla frutta
     Il dolce di banane: la ricetta per un gustoso spuntino alla frutta 23706 • di InCucina
    Torta alle banane e crema di nocciole: la ricetta del dolce soffice e delizioso
     Torta alle banane e crema di nocciole: la ricetta del dolce soffice e delizioso 442 • di Redazione Cucina
  7. Torta ricotta e banana: la ricetta del dolce soffice e delizioso
     Torta ricotta e banana: la ricetta del dolce soffice e delizioso La torta ricotta e banane è un dolce soffice e leggero realizzato senza burro, ottimo per la colazione e la merenda ma anche come squisito dessert. Una variante della torta cremosa di ricotta, con l'aggiunta di banane a fette e dal sapore delicato che conquisterà tutti, anche i più piccoli! Una volta pronta, potete gustarla così com'è, spolverizzata semplicemente con zucchero a velo, oppure decidere di farcirla con marmellata, crema o panna, per renderla più golosa.
    Torta magica alla banana: la ricetta del dolce soffice e profumato
     Torta magica alla banana: la ricetta del dolce soffice e profumato La torta magica alla banana è un dolce sofficissimo e profumato preparato con pochi e semplici ingredienti: ideale per la colazione e la merenda di tutta la famiglia. Una variante dellaclassica torta magica, realizzata con un impasto a base di tuorli, zucchero, farina, burro, latte, vaniglia, banana e albumi montati e neve. Il composto morbido e omogeneo sarà poi versato in uno stampo quadrato e tagliato in tanti quadrotti, pronti da gustare spolverizzati con zucchero a velo.
  8. Torta rovesciata alle fragole caramellate
     Torta rovesciata alle fragole caramellate 1236 • di Redazione Cucina
    Torta rovesciata all'ananas: la ricetta della torta upside down soffice e deliziosa
     Torta rovesciata all'ananas: la ricetta della torta upside down soffice e deliziosa 74321 • di Redazione Cucina