Torta rovesciata alla banana: un dolce soffice e gustoso a base di frutta!

pubblicato il 11 maggio 2019 alle ore 13:00
Gli amanti della banana non potranno non provare questo dolce!
 
INGREDIENTI
200g di zucchero
50ml di acqua
15g di burro
6-7 banane
4 tuorli d'uovo
50ml di acqua
50ml di latte
60ml di olio vegetale
1 cucchiaino di vaniglia
80g di farina
10 g di amido di mais
1/2 cucchiaino di lievito in polvere
un pizzico di sale
4 albumi d'uovo
105g di zucchero in polvere
1/4 cucchiaino di crema tartara
 
PREPARAZIONE
  1. Sciogliete lo zucchero con l’acqua, fate bollire il caramello dorato e aggiungete il burro.
  2. Versate sul fondo del vassoio, aggiungere le banane.
  3. Mescolate in una ciotola l’acqua, il latte e l’olio vegetale.
  4. Aggiungete la farina, l'amido, il lievito e il sale, poi mescolate il tutto.
  5. Aggiungete i tuorli e la vaniglia.
  6. In una ciotola a parte, sbattete gli albumi con lo zucchero a velo e la crema di tartaro.
  7. Aggiungete gli albumi ai tuorli e versateli sulle banane.
  8. Cuocete a 160°С per 40-50 minuti.
  9. Lasciate raffreddare per 10 minuti.
La seconda ricetta: 
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