Rotolini di pasta fillo e carne: sfiziosi e saporiti!

pubblicato il 15 maggio 2019 alle ore 11:16
Perfetti come antipasto o per una cena sfiziosa, vi basterà arrotolare l a pasta fillo con la carne e in pochi minuti il vostro piatto sarà pronto!

INGREDIENTI
1 confezione di pasta filo (800 g)
 
2 cucchiai di burro fuso
200g di olio vegetale
100ml di latte
pizzico di sale
 
Da riempire;
4 cucchiai di olio
2 cipolle medie
500g di carne macinata
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero
2 uova
2 tuorli
 
PREPARAZIONE
  1. Mescolate l'olio con il burro e il latte.
  2. Aggiungete il burro e la cipolla in una padella, cuocete per 3-5 minuti.
  3. Aggiungete gli altri ingredienti e friggete la carne.
  4. Ungete l'impasto con una miscela di olio, coprite con un altro strato di pasta.
  5. Ponete i rotoli ottenuti uno vicino all'altro.
  6.  Spennellate la pasta fillo con la miscela d'uovo.
  7. Cuocete in forno a 200° per 10-15 minuti.
La seconda ricetta:
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