Torta rovesciata alle fragole: soffice, profumata e morbida!

Name: Torta rovesciata alle fragole: soffice, profumata e morbida!
Uploaded: 2019-05-28T11:00:00Z
Duration: PT186.160S
Channel: Cose Squisite

pubblicato il 28 maggio 2019 alle ore 13:00

Alta e soffice, con un gusto deciso di fragole che vi farà innamorare!

INGREDIENTI
Per condire le fragole:
100g di zucchero

2 cucchiai di amido di mais

800g di fragole fresche, tagliate a spicchi

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Per l'impasto della torta:

400g di farina

1 cucchiaio di lievito per dolci

¼ cucchiaino di sale

4 uova grandi

300g di zucchero

100g di burro fuso

100g di olio vegetale

200ml di latte

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

PREPARAZIONE
1. Mescolate le fragole, lo zucchero e l’amido di mais. In seguito aggiungete anche l’estratto di vaniglia e mettete da parte.
2. In una ciotola setacciate la farina e aggiungete il lievito chimico. In un'altra ciotola sbattete le uova e lo zucchero con la frusta elettrica, aggiungete la miscela di burro e olio vegetale.
3. In seguito aggiungete anche il latte e l’estratto di vaniglia e continuate a montare il composto. Aggiungete a poco a poco la farina e il sale.
4. Ungete una teglia con il burro e versate le fragole e l'impasto. Lasciate in forno a 180° per 50 minuti. Una voltya pronta rovesciate la torta con un piatto.