Torta rovesciata alle fragole: soffice, profumata e morbida!

pubblicato il 28 maggio 2019 alle ore 13:00
Alta e soffice, con un gusto deciso di fragole che vi farà innamorare! 

INGREDIENTI
Per condire le fragole:
100g di zucchero
2 cucchiai di amido di mais
800g di fragole fresche, tagliate a spicchi
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
 
Per l'impasto della torta:
400g di farina
1 cucchiaio di lievito per dolci
¼ cucchiaino di sale
4 uova grandi
300g di zucchero
100g di burro fuso
100g di olio vegetale
200ml di latte
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
 
PREPARAZIONE
1. Mescolate le fragole, lo zucchero e l’amido di mais. In seguito aggiungete anche l’estratto di vaniglia e mettete da parte.
2. In una ciotola setacciate la farina e aggiungete il lievito chimico. In un'altra ciotola sbattete le uova e lo zucchero con la frusta elettrica, aggiungete la miscela di burro e olio vegetale.
3. In seguito aggiungete anche il latte e l’estratto di vaniglia e continuate a montare il composto. Aggiungete a poco a poco la farina e il sale.
4. Ungete una teglia con il burro e versate le fragole e l'impasto. Lasciate in forno a 180° per 50 minuti. Una voltya pronta rovesciate la torta con un piatto.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.059 video • 0 foto
299.887.422 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Torta rovesciata alle fragole caramellate
     Torta rovesciata alle fragole caramellate 0 • di Redazione Cucina
    Torta yogurt e fragole: la ricetta del dolce genuino, morbido e profumato
     Torta yogurt e fragole: la ricetta del dolce genuino, morbido e profumato La torta yogurt e fragole è un dolce morbido, profumato e genuino caratterizzato da un impasto soffice e umido grazie alla presenza dello yogurt greco e delle fragole tagliate e pezzi.
  2. Torta rovesciata ai mandarini: la ricetta del dolce soffice e profumato
     Torta rovesciata ai mandarini: la ricetta del dolce soffice e profumato 0 • di Redazione Cucina
    Torta cremosa fragole e mascarpone: la ricetta del dolce morbido e profumato
     Torta cremosa fragole e mascarpone: la ricetta del dolce morbido e profumato 0 • di Redazione Cucina
  3. Torta morbida al limone: la ricetta del dolce soffice e profumato
     Torta morbida al limone: la ricetta del dolce soffice e profumato 0 • di Redazione Cucina
    Torta rovesciata alle banane: la ricetta del dolce morbido e delizioso
     Torta rovesciata alle banane: la ricetta del dolce morbido e delizioso 0 • di Redazione Cucina
  4. Ciambella rovesciata all'ananas e ciliegie: la ricetta della torta soffice e golosa
     Ciambella rovesciata all'ananas e ciliegie: la ricetta della torta soffice e golosa 1 • di Redazione Cucina
    Torta di mele rovesciata
     Torta di mele rovesciata 0 • di Redazione Cucina
  5. Torta zebrata alle fragole: la ricetta del dolce soffice e profumato
     Torta zebrata alle fragole: la ricetta del dolce soffice e profumato La torta zebrata alle fragole è un dolce soffice e profumato ottimo per la colazione, la merenda o de servire come sfizioso dessert. Una variante della classica torta zebrata, in cui abbiamo utilizzato la purea di fragole al posto del cacao, così da avere un effetto bicolore delicato ma scenografico. Per realizzarla abbiamo preparato l'impasto con formaggio cremoso, zucchero a velo, olio vegetale, amido di mais, latte caldo, tuorli e albumi montati a neve, senza farina e senza burro. Abbiamo poi diviso l'impasto in due ciotole, così da realizzare il composto rosa con la purea di fragole. Basterà poi alternare i composti nello stampo per ottenere lo scenografico effetto zebrato.
    Torta rovesciata ai kiwi: la ricetta della torta soffice e umida facile da preparare
     Torta rovesciata ai kiwi: la ricetta della torta soffice e umida facile da preparare 0 • di Redazione Cucina
  6. Torta fragole e mele: la ricetta del dolce da credenza morbido e profumato
     Torta fragole e mele: la ricetta del dolce da credenza morbido e profumato La torta fragole e mele è un dolce da credenza morbido e goloso, perfetto per la stagione primaverile. Si tratta della perfetta fusione tra il classico dessert casalingo e la variante soffice di fragole: facilissima da preparare, sarà ideale da gustare per lo spuntino insieme a un bicchiere di spremuta, ma anche a colazione in accompagnamento a un cappuccino caldo e cremoso.
    Torta rovesciata di albicocche: la ricetta del dolce estivo soffice e goloso
     Torta rovesciata di albicocche: la ricetta del dolce estivo soffice e goloso La torta rovesciata di albicocche è un dessert estivo soffice e profumato, preparato con un impasto a base di burro, zucchero, uova, farina, lievito ed estratto di vaniglia e una golosa copertura al caramello e albicocche. Ottima da gustare a colazione e merenda, è perfetta da servire come raffinato fine pasto.
  7. Torta alle fragole
     Torta alle fragole 0 • di Redazione Cucina
    Plumcake alle fragole: la ricetta del dolce soffice e profumato
     Plumcake alle fragole: la ricetta del dolce soffice e profumato 0 • di Redazione Cucina
  8. Torta rovesciata agli agrumi: la ricetta del dolce delizioso e profumato
     Torta rovesciata agli agrumi: la ricetta del dolce delizioso e profumato 0 • di Redazione Cucina
    Come fare la torta rovesciata alla frutta, la tarte tatin all'italiana
     Come fare la torta rovesciata alla frutta, la tarte tatin all'italiana Uno strato di caramello, frutta di stagione e un impasto che può essere fragrante o soffice. Ecco come fare una perfetta torta rovesciata