Panna cotta bicolore: il modo in cui la prepara è geniale!

Name: Panna cotta bicolore: il modo in cui la prepara è geniale!
Uploaded: 2019-06-16T11:00:00Z
Duration: PT187.631S
Channel: Cose Squisite

pubblicato il 16 giugno 2019 alle ore 13:00

Due colori e due sapori per un dolce semplicemente sorprendente!

INGREDIENTI

Strato di lampone:

85g di gelatina di lampone in polvere

200ml di acqua bollente

100ml di acqua fredda

300g di panna montata

Strato di cioccolato:

300ml di latte

2 confezioni di gelatina non aromatizzata

400ml di acqua fredda

100g di cioccolato amaro tritato o gocce di cioccolato

130g di zucchero semolato

PREPARAZIONE

In una ciotola mescolate lentamente la gelatina di lampone in polvere con l’acqua bollente fino a quando non si scioglie, aggiungete in acqua fredda. Dopo 5-7 minuti aggiungete la panna montata.

Mettete 3 bicchieri inclinati sullo stampino per muffin.

Versate la miscela in ogni bicchiere e fate congelare per almeno 2 ore.

In una casseruola aggiungete il latte e la gelatina in polvere dopo 2 minuti aggiungete l’acqua fredda, il cioccolato e lo zucchero.

Cuocete a fuoco medio-basso per circa 8-12 minuti. Lasciate che si raffreddi completamente. Versate la miscela di cioccolato nei bicchieri. Lasciate congelare per almeno un'altra ora e aggiungete I lamponi e la menta in cima.