Pane a forma d'anguria: un dolce soffice, morbido e davvero originale!

pubblicato il 2 giugno 2019 alle ore 12:00
Pochi ingredienti e un po' di pazienza per preparare un pane soffice, delizioso ma soprattutto molto particolare! È ideale per sorprendere i vostri bimbi durante la merenda!

INGREDIENTI
300g di farina;
150ml di acqua calda;
1 uovo;
1 cucchiaino di lievito secco;
Un pizzico di sale;
3 cucchiai di olio vegetale;
Uva passa;
Colorante alimentare rosso, verde chiaro e scuro.
 
PREPARAZIONE
1. Preparate un semplice impasto di lievito mescolando l’acqua calda, l’olio, le uova e il lievito. Aggiungete la farina e un pizzico di sale e mescolate fino a che l’impasto non diventa compatto e liscio. Copritelo con un panno e mettetelo da parte per farlo lievitare, per circa 30-40 minuti.
2. Dividete l'impasto in 4 parti: 345g per la tintura rossa, 120g senza colorante, 160g per il colorante verde chiaro, 45g per il colorante verde scuro . Aggiungete il colorante alimentare e lavorate ogni colore nell'impasto. Mettete da parte per 30-40 minuti.
3. Stendete la pasta rossa ie aggiungete un po' di uvetta e rotolate l’impasto.
4. Stendete anche l’impasto bianco e posizionateci dentro la pasta rossa e arrotolate.
5. Stendete la pasta verde scura e ritagliate delle strisce ondulate.
6. Stendere la pasta verde chiara e posizionate le strisce su tutta la superficie. Schiacciate con un matterello per far aderire le strisce e girate l’impasto, mettete in mezzo l’impasto preparato precedentemente e arrotolate.
7.Cuocete in forno a 180°C per 25 minuti.
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