Patate soufflé: gonfie, croccanti e sfiziose!

pubblicato il 2 giugno 2019 alle ore 12:00
Siamo sicuri che le patate in questo modo non le avete mai preparate, uno snack da leccarsi le dita!

INGREDIENTI
Patate
Uovo
Fecola di patate
Olio

PREPARAZIONE
  1. Tagliate le patate a fette molto sottili.
  2. Bagnate alcune fette con l'albume, mentre altre cospargetele nell'amido di patate.
  3. Mettete le due fette una sopra l’altra.
  4. Tagliatele formando dei quadrati.
  5. Friggete nell’olio caldo fino a quando non saranno dorate e croccanti.
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