Patate soufflé: gonfie, croccanti e sfiziose!

pubblicato il 2 giugno 2019 alle ore 12:00
Siamo sicuri che le patate in questo modo non le avete mai preparate, uno snack da leccarsi le dita!

INGREDIENTI
Patate
Uovo
Fecola di patate
Olio

PREPARAZIONE
  1. Tagliate le patate a fette molto sottili.
  2. Bagnate alcune fette con l'albume, mentre altre cospargetele nell'amido di patate.
  3. Mettete le due fette una sopra l’altra.
  4. Tagliatele formando dei quadrati.
  5. Friggete nell’olio caldo fino a quando non saranno dorate e croccanti.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.363 video • 0 foto
308.284.205 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Soufflé di patate
     Soufflé di patate Il soufflé di patate è un antipasto monoporzione soffice e saporito. Pronto in pochi minuti, si prepara con purea di patate, parmigiano, latte, burro, tuorli e albumi montati a neve, il tutto profumato da un pizzico di noce moscata.
    Soufflé al formaggio
     Soufflé al formaggio 0 • di Michele Ghedini
  2. Patate tornado: la ricetta del contorno sfizioso e croccante
     Patate tornado: la ricetta del contorno sfizioso e croccante 232839 • di Redazione Cucina
    Stick di patate croccanti: la ricetta dei bastoncini semplici e sfiziosi
     Stick di patate croccanti: la ricetta dei bastoncini semplici e sfiziosi 3138 • di Redazione Cucina
  3. Spirali di patate croccanti: la ricetta del contorno sfizioso
     Spirali di patate croccanti: la ricetta del contorno sfizioso Le spirali di patate croccanti sono perfette come contorno da abbinare a un secondo piatto di carne o di pesce, un'idea sfiziosa e originale data dalla particolare forma delle patate.
    Patate al forno croccanti: la ricetta del contorno rustico e sfizioso
     Patate al forno croccanti: la ricetta del contorno rustico e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  4. Soufflé di zucchine: la ricetta del tortino vegetariano soffice, arioso e goloso
     Soufflé di zucchine: la ricetta del tortino vegetariano soffice, arioso e goloso Il soufflé di zucchine è una ricetta stuzzicante e di sicuro successo: una preparazione di base semplice, ma che richiede qualche attenzione. In questo caso le protagoniste sono le zucchine: la base del soufflé viene preparata con una crema salata, che diventa poi gonfia e soffice grazie all’integrazione con gli albumi montati a neve. Preparatelo come contorno, come piatto unico vegetariano per una gita fuori porta o come portata di un colorato brunch domenicale. Ecco come preparare il soufflè di zucchine alla perfezione.
    Chips di patate fritte: la ricetta sfiziosa per prepararle croccanti
     Chips di patate fritte: la ricetta sfiziosa per prepararle croccanti 228760 • di Redazione Cucina
  5. Frittelle schiacciate di patate: la ricetta del contorno croccante e sfizioso
     Frittelle schiacciate di patate: la ricetta del contorno croccante e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Patate tornado: la ricetta facile del contorno croccante e sfizioso
     Patate tornado: la ricetta facile del contorno croccante e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  6. 6 ricette sfiziose con le patate: perfette per una cena piena di gusto
     6 ricette sfiziose con le patate: perfette per una cena piena di gusto 49 • di Migliori idee in cucina
    Patate croccanti con prezzemolo: la ricetta del contorno sfizioso subito pronto
     Patate croccanti con prezzemolo: la ricetta del contorno sfizioso subito pronto 0 • di Redazione Cucina
  7. Patate croccanti a fisarmonica: la ricetta del contorno sfizioso e facile da preparare
     Patate croccanti a fisarmonica: la ricetta del contorno sfizioso e facile da preparare 0 • di Redazione Cucina
    Spiedini di patate fritti: la ricetta sfiziosa e croccante pronta in poco tempo
     Spiedini di patate fritti: la ricetta sfiziosa e croccante pronta in poco tempo 0 • di Redazione Cucina
  8. Omelette soufflé prosciutto e scamorza: la ricetta del secondo piatto sfizioso e filante
     Omelette soufflé prosciutto e scamorza: la ricetta del secondo piatto sfizioso e filante 0 • di Michele Ghedini
    Patate al parmigiano: la ricetta del contorno sfizioso e croccante
     Patate al parmigiano: la ricetta del contorno sfizioso e croccante 0 • di Redazione Cucina