Mini quiche: perfette come antipasto o per un buffet fatto in casa!

pubblicato il 8 giugno 2019 alle ore 12:00
Un ripieno cremoso e pieno di gusto in un cestino croccante e saporito, una tira l'altra!

INGREDIENTI
Pasta frolla o pasta brisèe
Cheddar sminuzzato
150g di prosciutto
2 cucchiai di erba cipollina tritata
1 peperone rosso
160ml di latte
4 uova
1/2 cucchiaino di sale
1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato fresco
 
PREPARAZIONE
  1. Tagliate dei cerchi sull'impasto con un bicchiere.
  2. Inserite i cerchi nelle formine dei muffin.
  3. Tagliate in piccoli pezzi il prosciutto, il peperone e l’erba cipollina.
  4. Mescolate in una ciotola le uova, il latte, il sale e il pepe.
  5. Mettere nelle formine il formaggio cheddar, il prosciutto, l’erba cipollina e il composto di uova e latte.
  6. Fate cuocere in forno a 190° per 10 minuti.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.279 video • 0 foto
306.454.680 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Mini quiche: la ricetta dei rustici veloci e fragranti perfetti per l'aperitivo
     Mini quiche: la ricetta dei rustici veloci e fragranti perfetti per l'aperitivo Le mini quiche sono un finger semplice e sfizioso, ideale da portare in tavola come antipasto monoporzione o all'ora dell'aperitivo. Si tratta di piccoli gusci di pasta sfoglia, golosamente farciti con un ripieno a base di zucca, taleggio, uova e panna fresca.
    Mini hamburger: la ricetta sfiziosa per buffet e feste di compleanno
     Mini hamburger: la ricetta sfiziosa per buffet e feste di compleanno 0 • di Redazione Cucina
  2. Pizzette al pomodoro: la ricetta delle pizzette da buffet da preparare a casa
     Pizzette al pomodoro: la ricetta delle pizzette da buffet da preparare a casa 0 • di Redazione Cucina
    Mini girasoli salati: la ricetta degli antipasti sfiziosi e scenografici
     Mini girasoli salati: la ricetta degli antipasti sfiziosi e scenografici 0 • di Redazione Cucina
  3. Mini cheesecake salate: la ricetta degli antipasti facili e sfiziosi
     Mini cheesecake salate: la ricetta degli antipasti facili e sfiziosi 0 • di Redazione Cucina
    Quiche ai funghi: la ricetta della torta salata perfetta per l'autunno
     Quiche ai funghi: la ricetta della torta salata perfetta per l'autunno 0 • di Redazione Cucina
  4. Quiche di melanzane
     Quiche di melanzane La quiche di melanzane è una torta salata composta da un guscio fragrante di sfoglia e un ripieno saporito a base di melanzane fritte e mozzarella. Golosa e filante, è perfetta da servire come antipasto o piatto unico.
    Mini girasoli di pasta sfoglia: la ricetta dell'antipasto sfizioso e originale
     Mini girasoli di pasta sfoglia: la ricetta dell'antipasto sfizioso e originale 0 • di Redazione Cucina
  5. Antipasti con le uova: 10 idee per un buffet goloso e sfizioso
     Antipasti con le uova: 10 idee per un buffet goloso e sfizioso Sode, farcite con deliziose mousse salate e alla monachina, come da tradizione napoletana: ecco dieci antipasti con protagonista le uova. Uno più goloso dell'altro, sono tutti semplici e veloci da realizzare in casa. Ideali per buffet, aperitivi e antipasti delle feste.
    Mini frittatine di verdure al forno: la ricetta da preparare negli stampini per muffin
     Mini frittatine di verdure al forno: la ricetta da preparare negli stampini per muffin Le mini frittatine di verdure al forno sono un piatto semplice e gustoso, perfetto da servire come antipasto di una cena tra amici, all'ora dell'aperitivo o in occasione di un buffet di festa.
  6. Mini cheesecake salate
     Mini cheesecake salate Le mini cheesecake salate sono un antipasto leggero e delizioso, perfetto per un aperitivo estivo o un buffet di festa. Una base croccante di taralli accoglie al suo interno un ripieno candido e cremoso realizzato con Philadelphia light, guarnito infine con vari topping, uno più sfizioso dell'altro.
    Come organizzare un buffet a casa: la guida completa
     Come organizzare un buffet a casa: la guida completa Se vuoi dare una festa a casa e invitare tante persone dimentica una cena seduti, il segreto è preparare un buffet. Ma come fare a organizzarlo in modo carino, far stare tutti comodi, decorarlo nel modo giusto e, soprattutto, scegliere le ricette più adatte? Ti riveliamo tutto quello che devi sapere per organizzare il buffet perfetto.
  7. Quiche agli asparagi: la ricetta della torta salata primaverile
     Quiche agli asparagi: la ricetta della torta salata primaverile La quiche agli asparagi è una torta salata gustosa e saporita. Ideale da portare in tavola sia come antipasto sia come piatto unico, è perfetta da preparare in anticipo e gustare in occasione di un picnic tra amici.
    Cioccolato solubile fatto in casa
     Cioccolato solubile fatto in casa 0 • di Melissa Dolci
  8. Quiche di verdure
     Quiche di verdure 0 • di Redazione Cucina
    Mini tarte tatin di pomodorini sfiziosissime per un aperitivo estivo
     Mini tarte tatin di pomodorini sfiziosissime per un aperitivo estivo 0 • di Redazione Cucina