Cozze fritte: un antipasto ricco e sfizioso perfetto per una ricetta a base di pesce!

pubblicato il 31 luglio 2019 alle ore 14:00
Un modo gustoso e alternativo per cucinare le cozze!

INGREDIENTI
800g di cozze (di grandi dimensioni)
120g di pane bianco
2 uova
40g di parmigiano reggiano
40g di pangrattato
20g prezzemolo
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Olio di girasole per frittura q.b.

PREPARAZIONE
  1. Aprite e lavate bene le cozze.
  2. Mettete il pane bianco in una ciotola e schiacciatelo con le mani. Versate il parmigiano, il prezzemolo, il pangrattato, le uova, il sale, il pepe nero e mescolate.
  3. In seguito, pendete dei piccoli pezzi dal composto, formate delle palline e mettetele nelle cozze.
  4. Fate friggere le cozze nell’olio bollente per 3- 4 minuti.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 6.699 video • 0 foto
291.980.245 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Cozze fritte: la ricetta del piatto di pesce tipico pugliese
     Cozze fritte: la ricetta del piatto di pesce tipico pugliese Le cozze fritte sono una specialità tipica della tradizione gastronomica pugliese. Perfette da servire sia come sfizioso antipasto sia come secondo da accompagnare a un'insalata fresca e croccante.
    Polpo fritto: la ricetta dell'antipasto di pesce sfizioso e fragrante
     Polpo fritto: la ricetta dell'antipasto di pesce sfizioso e fragrante Il polpo fritto è un antipasto molto gustoso, ideale per aprire un pranzo o una cena a base di pesce. Si prepara con il polpo bollito tagliato a tocchetti, panato nella semola e fritto in olio di semi bollente: il risultato sarà un finger food dorato e fragrante, perfetto per l'ora dell'aperitivo.
  2. 30 antipasti di pesce sfiziosi e veloci, per tutte le occasioni
     30 antipasti di pesce sfiziosi e veloci, per tutte le occasioni Salmone, tonno, gamberi, polpo, cozze e capesante sono sono alcuni degli ingredienti protagonisti degli antipasti di pesce che ti proponiamo. Veloci, sfiziosi, economici o più raffinati: lasciati ispirare da queste 30 ricette perfette per aprire il tuo menu di mare.
    Cavolfiore fritto in pastella: la ricetta dell'antipasto sfizioso e saporito
     Cavolfiore fritto in pastella: la ricetta dell'antipasto sfizioso e saporito 0 • di Redazione Cucina
  3. Cozze gratinate: la ricetta per prepararle sfiziose e saporite in poco tempo
     Cozze gratinate: la ricetta per prepararle sfiziose e saporite in poco tempo 0 • di Redazione Cucina
    Cavolfiore fritto: la ricetta dell'antipasto fragrante e sfizioso
     Cavolfiore fritto: la ricetta dell'antipasto fragrante e sfizioso Il cavolfiore fritto è un antipasto fragrante e sfizioso, perfetto anche come aperitivo o per un brunch. Le cimette di cavolfiore vengono immerse in una pastella aromatizzata al limone a base di uovo, farina e lievito in polvere, e fritte.
  4. Cozze gratinate: la ricetta dell'antipasto di mare facile e delizioso
     Cozze gratinate: la ricetta dell'antipasto di mare facile e delizioso 0 • di Redazione Cucina
    Finocchi fritti in pastella: la ricetta dell'antipasto semplice e sfizioso
     Finocchi fritti in pastella: la ricetta dell'antipasto semplice e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  5. Calamari fritti: la ricetta del secondo piatto di pesce croccante e sfizioso
     Calamari fritti: la ricetta del secondo piatto di pesce croccante e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Pasta al ragù di pesce: la ricetta del primo ricco e prelibato
     Pasta al ragù di pesce: la ricetta del primo ricco e prelibato La pasta al ragù di pesce è un primo di mare originale e prelibato, perfetto da portare in tavola in più occasione: dalla cena della Vigilia a un pranzo speciale con ospiti. Nella nostra ricetta cozze, gamberi, seppie, calamari e un filetto di branzino vengono cotti sul fuoco con una spruzzata di vino bianco e la passata di pomodoro: il risultato sarà un ragù di pesce ricco e saporito, perfetto per accogliere gli spaghetti lessati al dente.
  6. Millefoglie di patate fritte: la ricetta dell'antipasto sfizioso
     Millefoglie di patate fritte: la ricetta dell'antipasto sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Menù della Vigilia di Natale: 90 ricette sfiziose e veloci per un cenone a base di pesce
     Menù della Vigilia di Natale: 90 ricette sfiziose e veloci per un cenone a base di pesce 90 ricette di antipasti, primi, secondi, contorni e dolci per il menù della Vigilia di Natale: ti proponiamo tante pietanze a base di pesce facili e veloci per la cena del 24 dicembre. Troverai idee per preparare tartine al salmone, spaghetti alle vongole, calamari fritti e i dolci per concludere il cenone.
  7. Ricotta fritta: la ricetta dell'antipasto veloce e sfizioso
     Ricotta fritta: la ricetta dell'antipasto veloce e sfizioso 2169 • di Redazione Cucina
    Cozze gratinate: la ricetta del grande classico della cucina di mare
     Cozze gratinate: la ricetta del grande classico della cucina di mare 0 • di Michele Ghedini
  8. Calamarata di cozze, vongole e gamberi: la ricetta del primo di pesce con cipolle e piselli
     Calamarata di cozze, vongole e gamberi: la ricetta del primo di pesce con cipolle e piselli La calamarata di cozze, vongole e gamberi è la variante di pesce della ricetta tipica della tradizione napoletana. Si prepara con una base di cipolle, come nella classica genovese, ma in sostituzione del ragù di carne troviamo vongole, cozze, calamari e gamberi. Questa versione viene inoltre arricchita con i piselli e ultimata con una macinata di pepe nero. Il risultato finale è un primo piatto saporito e profumato, perfetto per qualunque pranzo di famiglia o cena estiva con gli amici.
    3 Ricette sfiziose per un antipasto a base di pesce!
     3 Ricette sfiziose per un antipasto a base di pesce! 4743 • di Migliori idee in cucina