Patate croccanti: un contorno sfizioso perfetto per accompagnare qualunque piatto!

pubblicato il 10 agosto 2019 alle ore 15:00
Fatte in questo modo verranno croccanti e saporite come mai preparate prima!

INGREDIENTI
Patate
Aglio
Rosmarino
Olio d'oliva
Sale
Pepe nero
Peperoncino in polvere
Coriandolo
 
PREPARAZIONE 
  1. Tagliate le patate medie a metà e fatele bollire per 10 minuti.
  2. Sbucciate due spicchi d'aglio e tritali. Tritate anche il rosmarino.
  3. Mettete l'olio d'oliva in una padella, aggiungete l'aglio e il rosmarino e fate cuocere per diversi minuti.
  4. Scolate l'olio e versatelo nelle patate. Lasciatene un po' per dopo.
  5. Aggiungete sale, il pepe e il peperoncino in polvere e mescolate.
  6. Dividete le patate in due.
  7. Una parte cuocetela per 60 minuti a 200º, girate le patate dopo 30 minuti.
  8. Mettete l'altra metà della patata in una padella calda e aggiungete l'olio precedentemente utilizzato.
Girate le patate continuamente.
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