Focaccia soffice con le uova: un'idea originale e facile per servire un piatto unico e nutriente!

pubblicato il 31 agosto 2019 alle ore 13:00
Un impasto soffice e saporito che si unisce al sapore del rosmarino, dei pomodorini e delle uova!

È davvero semplicissimo realizzare questa focaccia, vi basterà formare dei buchi e versarci dentro le uova crude, il risultato vi stupirà!

INGREDIENTI
1 impasto lievitato
4 spicchi d'aglio
4 cucchiai di olio d'oliva
4 rametti di rosmarino fresco
6 uova piccole
12 pomodorini

PREPARAZIONE
  1. Stendete l’impasto sulla teglia infarinata, copritelo con un panno e lasciatelo lievitare per 1 ora.
  2. Tagliate gli spicchi d’aglio a fette sottili e metteteli sull’impasto, assieme ai pomodorini tagliati a metà.
  3. Versate l’olio d’oliva, i rametti di rosmarino, il sale e mettete in forno a 200° per 10 minuti. Riducete la temperatura a 180° e lasciate cuocere per altri 10 minuti.
  4. Con uno stampo per biscotti tagliate dei cerchi sulla superficie del pane. In ogni buco versate un uovo e fate cuocere per altri 6 minuti.
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