Pollo hasselback fritto: un piatto pieno di sapore con cui farete un figurone!

pubblicato il 2 ottobre 2019 alle ore 13:00
Pieno di sapore, croccante fuori e tenero dentro, il pollo preparato in questo modo è una vera delizia! 

INGREDIENTI
100g di prosciutto a fette
400g di formaggio
200 g di farina,
 ½ cucchiaino di sale
Pepe bianco
2 uova sbattute
250g di pangrattato
1l di olio per friggere
Insalata di rucola, pomodorini

PREPARAZIONE
  1. Fate dei tagli sui peti di pollo e posizionate le fette di prosciutto e il formaggio.
  2. Impanate i petti di pollo nella farina (unita con il sale e il pepe bianco), le uova sbattute e nel pangrattato. Congelate il pollo 4 ore prima di cuocerlo.
  3. Friggete i petti di pollo per 5 minuti e successivamente cuoceteli in forno a 200° per 20 minuti.
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