Cheesecake al cioccolato: il dolce goloso per sorprendere tutti i vostri ospiti!

pubblicato il 24 dicembre 2019 alle ore 14:03
Senza cottura, facile e golosa, ecco un dolce da provare subito se non si ha molto tempo! 

INGREDIENTI
Per la mousse:
180g di cioccolato fondente;
70ml di panna da montare;
1 cucchiaino di caffè istantaneo;
1 cucchiaio di miele;
Un pizzico di sale.

Per l'impasto:
150g di anacardi;
70g di cioccolato fondente;
30g di miele;
Un pizzico di sale.

Per la ganache:
120g di cioccolato fondente;
120g di panna da montare.
 

PREPARAZIONE
  1. Per preparare la mousse: sciogliete il cioccolato fondente nel latte e aggiungete il sale, il caffè istantaneo e il miele.
  2. Sbattete la panna da montare e versate la miscela di cioccolato. Mescolate finché non diventa cremosa.
  3. Per preparare l’impasto: mescolate il cioccolato fondente con gli anacardi tritati, il miele e il sale. Distribuite l’impasto su fondo di una tortiera rotonda e fate congelare.
  4. Per preparare la ganache: sciogliete il cioccolato fondente nella panna da montare.
  5. Spalmate la mousse e la ganche sulla torta.
  6. Fate raffreddare per 3 ore.
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