Torta burger: il rustico perfetto per una cena sfiziosa tra amici!

Name: Torta burger: il rustico perfetto per una cena sfiziosa tra amici!
Uploaded: 2019-11-21T10:00:00Z
Duration: PT202.480S
Channel: Cose Squisite

pubblicato il 21 novembre 2019 alle ore 11:00

La torta burger è un rustico soffice e saporito ideale da servire per una cena sfiziosa e gustosa tra amici!

INGREDIENTI

15g di lievito secco

200ml di acqua calda

300g di farina

3 cucchiaini di zucchero

1 cucchiaino di sale

2 spicchi d'aglio

2 cucchiai di olio di semi di girasole

1 cucchiaio di burro

500g di carne macinata

1 cucchiaio di olio

3 cucchiai di pangrattato

Sale

Pepe nero

1/2 cipolla tritata

Formaggio

Uova sbattute

Semi di sesamo

PREPARAZIONE

Fate sciogliere il lievito secco nell’acqua.
Mettete in una ciotola la farina setacciata, lo zucchero, il sale, il lievito sciolto nell’acqua, il burro, l’olio di semi di girasole e impastate.
Coprite la ciotola con la pellicola e fate lievitare l’impasto.
Unite alla carne macinata l’olio, il pangrattato, gli spicchi d’aglio, il sale e il pepe nero.
Lavorate l’impasto aiutandovi con la farina e dividetelo a metà. Stendete una parte con il matterello e mettetelo in una tortiera circolare imburrata.
Versate nella tortiera la carne macinata condita e aggiungete la cipolla e il formaggio. Coprite con l’altra metà dell’impasto e chiudete bene i bordi.
Spennellate la torta con l’uovo sbattuto e distribuite i semi di sesamo.
Fate cuocere in forno a 180° per 45 minuti.