Palle ripiene al caramello: concediti una merenda dolce e gustosa!

Name: Palle ripiene al caramello: concediti una merenda dolce e gustosa!
Uploaded: 2021-01-09T12:30:00Z
Duration: PT222.191S
Channel: Cose Squisite

pubblicato il 9 gennaio 2021 alle ore 13:30

INGREDIENTI

200g di cioccolato bianco, sciolto

200g di cioccolato al latte, sciolto

Marshmallow

Salsa al caramello

Per la salsa al caramello:

200g di zucchero

150g di burro a temperatura ambiente

60ml di panna da montare, a temperatura ambiente

PREPARAZIONE

Sciogliete il cioccolato e versatelo nello stampo. Dopo aver applicato il primo strato, mettete in frigo per 15 minuti. Spennellate un secondo strato di cioccolato lungo i bordi e mettete in frigo per altri 15 minuti.
Ripetete l’operazione con il cioccolato bianco fuso.
Per preparare il caramello: Cuocete lo zucchero nella pentola, mescolate finché non si scioglie. Aggiungete il burro e continuate a mescolare. Il composto si gonfierà, ma continuate a mescolare finché il burro non si sarà sciolto completamente. Aggiungete la panna da montare lentamente.
Fate raffreddare il caramello per circa 10-15 minuti.
Scioglete leggermente i bordi delle semisfere al cioccolato per unirle e farcitele con il caramello e il marshmellow.
Guarnite le sfere con il caramello e il cioccolato.

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