Fagottini croccanti ripieni di pollo: un antipasto sfizioso e saporito pronto in pochi minuti!

pubblicato il 21 ottobre 2019 alle ore 13:13
Buonissimi sia caldi che freddi, questi fagottini croccanti sono molto sfiziosi e facili da preparare! 

INGREDIENTI
Impasto:
200g di farina
1/2 cucchiaino di sale
130ml di acqua
 
Impasto al burro:
30g di burro
80g di farina
 
Riempimento:
Pollo al curry

PREPARAZIONE
  1. Unite la farina con il sale, l'acqua e impastate.
  2. In un'altra ciotola mescolate la farina con il burro.
  3. Dividete l'impasto normale in 4 palle mentre l'impasto con il burro lo dividete in 4 palline leggermente più piccole.
  4. Stendete l'impasto normale con un matterello e mettete al centro la pallina più piccola.
  5. Stendete con il matterello e arrotolate per due volte.
  6. Dividete il rotolo in 4 parti e stendete anche i pezzi singoli.
  7. Versate al centro dei dischi il pollo al curry e intrecciate i bordi per chiuderli.
  8. Friggeteli nell'olio bollente fino a raggiungere la doratura.
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