Crepes cake al cioccolato: ecco la torta più golosa che abbiate mai visto!

pubblicato il 26 ottobre 2019 alle ore 11:00
Gli amanti delle crepes adoreranno questa ricetta! 
 
INGREDIENTI
440g di farina
120ml di acqua minerale
100 ml di olio
60g di zucchero
20g di zucchero vanigliato
6 uova
1l di latte
Sale
 
Per la crema:
400ml di panna montata
400g di cioccolato
250g di mascarpone
 
PREPARAZIONE
  1. Sbattete le uova e aggiungete l’acqua, lo zucchero normale, lo zucchero vanigliato, il sale, la farina, il latte, l’olio e mescolate. Cuocete la pastella nella padella.
  2. Tagliate i bordi delle crepes, tutti della stessa misura, aiutandovi con un piatto.
  3. Sciogliete il cioccolato nella panna da montare e aggiungete il mascarpone.
  4. Spalmate la crema sulle crepes e mettetele una sopra l’altra.
  5. Coprite tutta la torta con la crema e decorate con la panna da montare, le fragole e i mirtilli.
 
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