Quesadilla al pollo: la ricetta da fare per una cena con amici

pubblicato il 10 novembre 2019 alle ore 13:00
Una ricetta facile e perfetta da servire durante una cena tra amici!

INGREDIENTI
100g di farina
3 uova
200g di pangrattato
3 petti di pollo
Piadine
Formaggio Emmental
Prosciutto
 
PREPARAZIONE
  1. Tagliate i petti di pollo a filetti e batteteli con un matterello.
  2. Unite  il sale e il pepe alla farina.
  3. Impanate il pollo prima nella farina, poi nelle uova sbattute e poi nel pangrattato.
  4. Friggetele in padella fino a che non diventano dorate.
  5. Posizionate sul fondo di una pirofila le piadine. Successivamente mettete anche il formaggio, il pollo, il prosciutto e chiudete con altre fette di formaggio e le piadine.
  6. Coprite la teglia con la carta forno e schiacciate la torta salata con un’altra teglia.
  7. Cuocete inforno a 180° per 20 minuti.
 
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