Pan brioche a forma di rose: soffice, profumato e bello da vedere!
pubblicato il 26 novembre 2019 alle ore 13:00
Bello, soffice e profumato, questo pan brioche è perfetto da servire a colazione o come merenda. Ecco la ricetta per farlo in casa in pochi passi:
INGREDIENTI
Per il composto
140ml di acqua calda
30g di farina
Per l'impasto
140ml di acqua
70g di latte freddo
20g di zucchero semolato
280g di farina
5g di lievito
1 cucchiaio, olio d'oliva
Per la glassa al miele
1 cucchiaio di zucchero di canna / miele
1/2 cucchiaio di acqua calda
PREPARAZIONE
- Mettete la padella sul fuoco e riscaldate l’acqua. Aggiungete la farina mescolate finché non diventa densa.
- Togliete il composto dal fuoco e mescolatelo con lo zucchero, la farina, il lievito, l’olio d’oliva, il latte e impastate. Coprite con la pellicola e lasciate lievitare l’impasto.
- Formate delle palline dall’impasto, stendetele, arrotolatele e tagliatele in 3 parti ciascuno.
- Coprite le rose d’impasto con un panno e lasciatele lievitare per 30 minuti.
- Coprite il fondo di ogni rosa con un mix di farina e sesamo e trasferitele in una tortiera circolare.
- Cuocete in forno a 150° per 18 minuti.
- Prima di servire la torta, bagnatela con il miele sciolto nell’acqua.
mostra altro
altro di Cose Squisite
-
0:55 FRANDURA: la torta salata rustica croccante a base di patate!
370 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:08 FRITTELLE DI ZUCCA: perfette come antipasto o sfizio salato!
2108 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:54 TORTA BERTOLINA: il dolce autunnale alto e profumato!
682 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:02 AGLIO SOTT’OLIO: la conserva sfiziosa, ottima come antipasto!
471 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:39 GNOCCHI DI TOFU: l’alternativa proteica che devi provare!
189 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:50 SUGOLI D’UVA FRAGOLA: I deliziosi budini autunnali di origine contadina!
104 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
0:55 AGLIATA: la salsa tradizionale a base di aglio!
3055 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:18 Hamburger di pollo alle erbe: succosi e pronti in pochi minuti!
1275 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
0:34 CREMA DI AGLIO FRESCO: la conserva semplice dal sapore intenso!
5371 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:32 PIZZETTE DI MELANZANE: la ricetta veloce e sfiziosa da fare al forno!
6393 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:12 Devi provare questa frittata di porri, pronta in pochi minuti!
1566 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:17 CIPOLLE STUFATE: il contorno semplice, dolce e saporito!
1745 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:46 PASTA SALMONE E PISTACCHI: il piatto cremoso perfetto per le occasioni speciali!
375 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:37 COTOLETTE DI PEPERONI: il secondo piatto semplice e saporito!
5132 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:49 COTOLETTE DI TONNO: la ricetta facile, veloce e sfiziosa!
5601 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
0:59 TIRAMISÙ AL CIOCCOLATO: ancora più goloso in questa variante irresistibile!
9366 VISUALIZZAZIONICose Squisite












