Torta paradiso: alta, cremosa e irresistibile!

pubblicato il 31 dicembre 2019 alle ore 12:57
Due strati di pan di spagna che richiudono un ripieno cremoso e pieno di sapore, la torta paradiso preparata in questo modo è davvero unica!

INGREDIENTI
Per l'impasto:
4 uova
80g di zucchero
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
30g di farina 00
20g di fecola di patate
50ml di olio di semi di girasole

Crema di latte:
250g di mascarpone
80g di zucchero a velo
2 cucchiai di estratto di vaniglia
250ml di panna da montare
90ml di latte condensato
 

Per la decorazione:
Nocciole tritate a piacere.
Zucchero a velo qb.
 
PREPARAZIONE
  1. Per iniziare: Separarte i tuorli dagli albumi.
  2. Sbattete gli albumi con lo zucchero e il sale finché non divneta cremoso.
  3. Aggiungete gradulamente i tuorli e continuate a mescolare.
  4. Aggiungete l’olio e separate il composto in 2 teglie. Cuocetele in forno a 180° per 20-25 minuti.
  5. Per preparare la crema: Unite il mascarpone con lo zucchero a velo, l’estratto di vaniglia e mescolate. Aggiungete la panna da montare, il latte condensato e continuate a mescolare.
  6. Stratificate la torta con l’impasto e la crema e fate riposare in frigorifero.
  7. Decorate la torta con le nocciole tritate e lo zucchero a velo.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.456 video • 0 foto
310.698.658 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Torta paradiso: alta, cremosa e irresistibile!
     Torta paradiso: alta, cremosa e irresistibile! 4853 • di Cose Squisite
    Cheesecake paradiso: alta, cremosa e irresistibile!
     Cheesecake paradiso: alta, cremosa e irresistibile! 45132 • di Cose Squisite
  2. Torta paradiso al cioccolato
     Torta paradiso al cioccolato La torta paradiso al cioccolato è la variante ancora più golosa della celebre torta paradiso, facilissima da preparare e super golosa. Scopri la ricetta.
    4 Ricette così golose che al primo morso ti sentirai in paradiso!
     4 Ricette così golose che al primo morso ti sentirai in paradiso! 2898 • di Migliori idee in cucina
  3. Torta paradiso: la ricetta morbidissima, alta e farcita
     Torta paradiso: la ricetta morbidissima, alta e farcita 39792 • di Cose Squisite
    Torta paradiso all’arancia: la ricetta del dolce soffice e fragrante
     Torta paradiso all’arancia: la ricetta del dolce soffice e fragrante La torta paradiso all'arancia è un dolce da credenza semplice e genuino. Soffice come una nuvola, è la variante al profumo di agrumi della classica torta paradiso, specialità dalle antiche origini lombarde. La sua caratteristica fondamentale è la generosa quantità di burro, lavorato a crema con zucchero, uova e farina, che le assicura una consistenza impalpabile e friabile. L'aggiunta del succo e della scorza di arancia grattugiata le donerà, infine, un'irresistibile fragranza. Una delizia perfetta per la colazione e la merenda di grandi e piccini, inzuppata in una tazza di latte o tè caldo. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta. 
  4. Torta paradiso
     Torta paradiso 0 • di Melissa Dolci
    La storia centenaria della torta paradiso, il dolce “divino” dalla paternità contesa
     La storia centenaria della torta paradiso, il dolce “divino” dalla paternità contesa Soffice, deliziosa da sola o imbevuta nel latte, golosissima: la torta paradiso è un vero must della pasticceria lombarda. E come tutte le leggende, ha origini contese tra una pasticceria storia e un frate della Certosa.
  5. Torta magica con crema pasticciera: la ricetta del dolce cremoso e irresistibile
     Torta magica con crema pasticciera: la ricetta del dolce cremoso e irresistibile 0 • di Redazione Cucina
    Torta paradiso senza burro: la ricetta della variante leggera realizzata con olio di semi
     Torta paradiso senza burro: la ricetta della variante leggera realizzata con olio di semi La torta paradiso senza burro è un dolce da credenza goloso e facile, variante più leggera della torta paradiso classica, adatta anche agli intolleranti al lattosio. È ottima a colazione o a merenda.
  6. Torta paradiso di Iginio Massari: la ricetta e i consigli del maestro pasticciere
     Torta paradiso di Iginio Massari: la ricetta e i consigli del maestro pasticciere La ricetta della torta paradiso firmata Iginio Massari: dal gusto delicato e dalla consistenza impalpabile, proprio come fosse una nuvola, ecco dosi, procedimento e consigli preziosi del maestro pasticciere.
    Torta Kinder paradiso: la ricetta del dolce ispirato alla merenda dei bambini
     Torta Kinder paradiso: la ricetta del dolce ispirato alla merenda dei bambini 0 • di Redazione Cucina
  7. Cheesecake paradiso: la ricetta della torta fredda sbriciolata senza cottura
     Cheesecake paradiso: la ricetta della torta fredda sbriciolata senza cottura 0 • di Redazione Cucina
    Torta paradiso in tazza: la ricetta del dolce veloce per la colazione
     Torta paradiso in tazza: la ricetta del dolce veloce per la colazione 0 • di Melissa Dolci
  8. Ciambellone paradiso: la ricetta del dolce soffice con golosa farcitura
     Ciambellone paradiso: la ricetta del dolce soffice con golosa farcitura 0 • di Redazione Cucina
    Karpatka: la ricetta della torta polacca cremosa e irresistibile che richiama i Carpazi
     Karpatka: la ricetta della torta polacca cremosa e irresistibile che richiama i Carpazi 0 • di Redazione Cucina