Girelle fritte: croccanti, sfiziose e irresistibili!

pubblicato il 4 gennaio 2020 alle ore 11:00
Croccanti e sfiziose, queste girelle fritte dolci andranno a ruba! 
 
INGREDIENTI
6 uova
1 cucchiaino di sale
350-400g di farina
Olio per friggere
Zucchero a velo
 
PREPARAZIONE
  1. Sbattete le uova con il sale e aggiungetela alla farina setacciata. Mescolate e aggiungete gradualmente altra farina.
  2. Impastate, coprite con la pellicola e lasciate lievitare per 30 minuti.
  3. Dividete l’impasto in delle palle e infarinatele. Stendete l’impasto con il matterello e ricavate delle strisce dallo spessore di circa 3,5cm.
  4. Arrotolate le strisce in un bastoncino e friggetele nell’olio bollente.
  5. Decoratele con lo zucchero a velo e servite.
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