Torta millefoglie al cioccolato: un dessert raffinato e facile da preparare!

pubblicato il 2 gennaio 2020 alle ore 10:45
La torta millefoglie  conquisterà i palati più esigenti con il suo gusto cremoso e avvolgente. Un dolce goloso e semplice da preparare che non vedrete l'ora di provare! 
 
 
INGREDIENTI
4rotoli di pasta sfoglia, tagliata a cerchi;
800ml di latte;
½ cucchiaino di polvere di vaniglia;
1 limone, scorza;
8 tuorli d'uovo;
200g di zucchero;
40g amido di mais;
40g di farina;
150g di cioccolato fondente, tritato;
300g di panna montata;
200g di glassa di zucchero;
Cioccolato fuso per decorare.
 
PREPARAZIONE
  1. Versate la scorza di limone e la vaniglia in polvere nel latte e fate cuocere.
  2. Sbattete i tuorli d’uovo con l’amido di mais, la farina e lo zucchero. Rimuovete le scorze di limone dal latte e versatelo nel composto a piccole dosi, mentre continuate a mescolare. Trasferite il composto nella pentola e cuocete mentre mescolate per farlo addensare. Aggiungete il cioccolato fondente e mescolate.
  3. Versate il composto di cioccolate nella teglia e lasciate raffreddare.
  4. Bucherellate i rotoli di pasta sfoglia e cuoceteli in forno a 200° per 20 minuti.
  5. Mescolate la panna montata con la crema di cioccolato e versatela sulla pasta sfoglia. Posizionate le sfoglie una sopra l’altra.
  6. Coprite il bordo della torta di crema al cioccolato e aggiungete le briciole di pasta sfoglia. Fate raffreddare.
  7. Spalmate la glassa in cima alla torta e decorate con il cioccolato fondente.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.965 video • 0 foto
325.117.703 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Torta millefoglie al cioccolato: un dessert raffinato e facile da preparare!
     Torta millefoglie al cioccolato: un dessert raffinato e facile da preparare! 9230 • di Cose Squisite
    Millefoglie con crema al mascarpone e gocce di cioccolato: la ricetta del dessert veloce e goloso
     Millefoglie con crema al mascarpone e gocce di cioccolato: la ricetta del dessert veloce e goloso 0 • di Redazione Cucina
  2. Millefoglie della nonna: la ricetta della variante croccante e veloce facile da preparare
     Millefoglie della nonna: la ricetta della variante croccante e veloce facile da preparare 0 • di Melissa Dolci
    Millefoglie semifredda al cioccolato: la ricetta del dessert facile e goloso
     Millefoglie semifredda al cioccolato: la ricetta del dessert facile e goloso La millefoglie semifredda al cioccolato è un dessert al cucchiaio fresco e goloso, preparato con strati di panna e latte condensato alternati a croccanti sfoglie di cioccolato fondente. Perfetta per le giornate estive più calde, questa millefoglie è senza cottura e si realizza con soli 3 ingredienti. Il risultato è un dolce irresistibile, da tenere in freezer per ogni occasione, soprattutto in caso di ospiti improvvisi. Scoprite come eseguirla alla perfezione seguendo passo passo la nostra semplice ricetta.
  3. Millefoglie alla frutta
     Millefoglie alla frutta Il millefoglie alla frutta è un dessert delizioso e molto facile da preparare, una variante del classico millefoglie di origine francese. Ideale per celebrare un compleanno, una ricorrenza o un'occasione speciale, sarà ottima anche da servire a chiusura di una cena in famiglia o con gli amici.
    Torta maiolica: la ricetta del dessert scenografico e raffinato di Iginio Massari
     Torta maiolica: la ricetta del dessert scenografico e raffinato di Iginio Massari Un dessert elegante, scenografico e raffinato firmato dal maestro Iginio Massari: ecco come preparare la "torta maiolica" proprio come a Bake Off Italia.
  4. Millefoglie crema e fragole: la ricetta del dolce fragrante e raffinato
     Millefoglie crema e fragole: la ricetta del dolce fragrante e raffinato Il millefoglie crema e fragole è un grande classico della pasticceria italiana. Un dolce semplice e raffinato, adatto a qualunque occasione: dalla festa di compleanno alla cena in famiglia. Le basi di pasta sfoglia, leggera e friabile, si alternano a una crema pasticciera morbida e aromatizzata con scorzetta di limone. Tra i vari strati, anche tante fragole a tocchetti che, mature e succose, doneranno al dessert freschezza e fragranza. Scoprite come realizzarlo seguendo passo passo la nostra ricetta.
    Millefoglie alle fragole
     Millefoglie alle fragole 0 • di Redazione Cucina
  5. Torta di mele: la ricetta del dessert friabile e raffinato firmato da Iginio Massari
     Torta di mele: la ricetta del dessert friabile e raffinato firmato da Iginio Massari Un dessert goloso e scenografico firmato dal maestro Iginio Massari: ecco come preparare la torta di mele, un grande classico della pasticceria casalinga in chiave raffinata, proprio come sotto il tendone di Bake Off 2024.
    Millefoglie di cotechino
     Millefoglie di cotechino I millefoglie di cotechino sono un antipasto sfizioso, ideale per proporre il grande classico di Capodanno reinterpretato in una chiave moderna e raffinata. Si tratta di piccole torrette composte da dischi di fragrante pasta sfoglia, intervallati a strati di cotechino lesso e lenticchie, cotte a lungo nel sugo di pomodoro: facili da preparare, saranno una sorpresa per gli occhi e il palato di tutti i tuoi ospiti.
  6. Millefoglie alla ricotta con gocce di cioccolato
     Millefoglie alla ricotta con gocce di cioccolato 0 • di Pietro Zanella
    Millefoglie veloce con crema e gocce di cioccolato: la ricetta del dolce da gustare a pranzo
     Millefoglie veloce con crema e gocce di cioccolato: la ricetta del dolce da gustare a pranzo 0 • di Redazione Cucina
  7. Torta moderna: la ricetta del dessert raffinato e super goloso
     Torta moderna: la ricetta del dessert raffinato e super goloso La torta moderna è un dolce elegante e dal gusto contemporaneo, che lascerà tutti di stucco. Si compone di strati di pan di Spagna, mousse al cioccolato, gelée ai lamponi e glassa croccante, per un risultato finale dalle consistenze differenti e irresistibili. Decorazioni, forme minimal e abbinamenti insoliti sono spesso le caratteristiche di questi dessert creativi e raffinati. Fresca e molto golosa, la torta moderna è ideale per una festa di compleanno, una ricorrenza o un'occasione importante. Richiede attenzione e tempo a disposizione, ma il sapore di questa delizia ripagherà di tutti gli sforzi compiuti. Scoprite come prepararla seguendo passo passo la nostra ricetta.
    Millefoglie salata
     Millefoglie salata 0 • di Pietro Zanella
  8. Torta ai tre cioccolati
     Torta ai tre cioccolati 0 • di Redazione Cucina
    Torta salame al cioccolato: la ricetta del dessert facile e goloso
     Torta salame al cioccolato: la ricetta del dessert facile e goloso La torta salame al cioccolato è un dessert semplice e super goloso a base di cioccolato fondente, latte condensato, burro, cacao amaro in polvere e biscotti secchi. Lasciata rassodare in frigo per almeno un paio d'ore, la torta salame al cioccolato è perfetta da servire a fette a merenda e fine pasto.