Panini ripieni di hamburger: la ricetta facile e sfiziosa che sorprenderà tutti!

pubblicato il 24 gennaio 2020 alle ore 10:24
Cuoce i burger di carne e li mette nell'impasto, il risultato è unico!
INGREDIENTI
Per l'impasto:
180ml di latte
25g di lievito fresco
2 cucchiaini di zucchero
1kg di farina
1 cucchiaino di sale
100ml di olio vegetale
150g yogurt
Per il riempimento:
600g di carne tritata
Pangrattato
Pepe
Noce moscata
Aglio in polvere
Sale
Formaggio a fette
Semi di sesamo
Cipolla
 
PREPARAZIONE
  1. Unite il latte con lo zucchero, il sale, il lievito fresco, la farina, l'olio vegetale, lo yogurt e impastate. Coprite l'impasto con la pellicola e lasciate lievitare per 1 ora.
  2. Mescolate la carne macinata con il pangrattato, la cipolla frullata, il sale, l'aglio in polvere, la noce moscata e il pepe.
  3. Ricavate degli hamburger e cuoceteli. Cuocete anche gli anelli di cipolla.
  4. Dividete l'impasto in diverse parti e stendeteli con il matterello.
  5. Mettete al centro di ogni impasto una fetta di formaggio, l'hamburger, le cipolle cotte, una seconda fetta di formaggio e chiudete l'impasto in una palla.
  6. Bagnate le palle con l'uovo sbattuto, cospargete i semi di sesamo e cuocete in forno a 180° per 30 minuti.
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