Ventagli giganti di pasta sfoglia: il dolcetto perfetto per l'ora della merenda!

pubblicato il 16 gennaio 2020 alle ore 11:08
Facili, saporiti e irresistibili, i ventagli di pasta sfoglia sono troppo buoni per non provarli! 
 
INGREDIENTI
Per l'impasto:
2 cucchiai di zucchero
250ml di latte
10g di lievito secco
40g di burro
40ml di olio vegetale
3 cucchiai di zucchero
10g di zucchero vanigliato
Sale
450g di farina
Per bagnare:
50g di burro
100g di zucchero
 
PREPARAZIONE
  1. Scegliete il lievito e lo zucchero nel latte. Coprite con la tovaglia e lasciate riposare per 15 minuti.
  2. Aggiungete il burro, l'olio vegetale, lo zucchero, il sale, lo zucchero vanigliato, la farina setacciata e impastate. Coprite con la tovaglia e fate lievitare per 1 ora.
  3. Dividete l'impasto in 6 pezzi e stendeteli con il matterello. Bagnate l'impasto con il burro e cospargete lo zucchero.
  4. Arrotolate l'impasto, piegatelo come mostrato nel video e tagliate la parte superiore.
  5. Mettete gli impasti nella teglia e lasciate riposare per 30 minuti.
  6. Cuocete in forno a 180° per 25 minuti.
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