Cornetti salati per buffet: semplici da realizzare e dal risultato meraviglioso!

pubblicato il 3 febbraio 2020 alle ore 09:57
Questi cornetti salati sono perfetti per una festa! Sarete ingrado di sorprendere tutti i vostri invitati! 

INGREDIENTI
600g di farina
8g di lievito di birra
15g di zucchero
2 uova intere
200ml di latte caldo
5g di sale
Burro
1 tuorlo
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di olio d'oliva
2 cucchiai di latte
Semi di sesamo
Semi di papavero
 

Ingredienti 1 ° ripieno:
Formaggio cremoso
Fette di prosciutto
Insalata
Fette di pomodoro
Olive denocciolate
 

Ingredienti 2 ° ripieno:
Formaggio cremoso
Insalata
Fette di salmone affumicato
Olive snocciolate
 

Ingredienti 3 ° ripieno:
Formaggio cremoso
Prosciutto
Insalata
Olive snocciolate
 
PREPARAZIONE
  1. Sciogliete il lievito e lo zucchero nel latte. Aggiungete la farina con il sale, le uova e impastate. Coprite la ciotola con la pellicola e lasciate lievitare.
  2. Dividete l’impasto in delle palle, stendetele e mettetele una sopra l’altra, bagnandole con il burro. Stendete ancora una volta e ricavate dei triangoli. Arrotolate i triangoli in dei cornetti. Copriteli con una tovaglia e lasciate riposare.
  3. Unite il tuorlo d’uovo con l’olio d’oliva, il sale e il latte e usatelo per bagare i cornetti.
  4. Cospargete i semi di papavero e di sesamo.
  5. Cuocete in forno a 180° per 20 minuti.
  6. Farcite i cornetti come preferite.
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