Cornetti salati per buffet: semplici da realizzare e dal risultato meraviglioso!

pubblicato il 3 febbraio 2020 alle ore 09:57
Questi cornetti salati sono perfetti per una festa! Sarete ingrado di sorprendere tutti i vostri invitati! 

INGREDIENTI
600g di farina
8g di lievito di birra
15g di zucchero
2 uova intere
200ml di latte caldo
5g di sale
Burro
1 tuorlo
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di olio d'oliva
2 cucchiai di latte
Semi di sesamo
Semi di papavero
 

Ingredienti 1 ° ripieno:
Formaggio cremoso
Fette di prosciutto
Insalata
Fette di pomodoro
Olive denocciolate
 

Ingredienti 2 ° ripieno:
Formaggio cremoso
Insalata
Fette di salmone affumicato
Olive snocciolate
 

Ingredienti 3 ° ripieno:
Formaggio cremoso
Prosciutto
Insalata
Olive snocciolate
 
PREPARAZIONE
  1. Sciogliete il lievito e lo zucchero nel latte. Aggiungete la farina con il sale, le uova e impastate. Coprite la ciotola con la pellicola e lasciate lievitare.
  2. Dividete l’impasto in delle palle, stendetele e mettetele una sopra l’altra, bagnandole con il burro. Stendete ancora una volta e ricavate dei triangoli. Arrotolate i triangoli in dei cornetti. Copriteli con una tovaglia e lasciate riposare.
  3. Unite il tuorlo d’uovo con l’olio d’oliva, il sale e il latte e usatelo per bagare i cornetti.
  4. Cospargete i semi di papavero e di sesamo.
  5. Cuocete in forno a 180° per 20 minuti.
  6. Farcite i cornetti come preferite.
-----------------------------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/DK8At
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 4.337 video • 0 foto
119.064.955 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Cornetti di patate salati: la ricetta dei cornetti ripieni di prosciutto e formaggio
     Cornetti di patate salati: la ricetta dei cornetti ripieni di prosciutto e formaggio I cornetti di patate salati sono dei morbidi e gustosi cornetti ripieni di formaggio e prosciutto, ideale come antipasto ma anche per un aperitivo o un buffet. L'impasto è facilissimo: basterà aspettare un'ora di lievitazione e poi cuocere i cornetti di patate salati al forno. Ecco tutti i passaggi per prepararli alla perfezione.
    Cornetti salati: la ricetta dei croissant salati per un aperitivo veloce e sfizioso
     Cornetti salati: la ricetta dei croissant salati per un aperitivo veloce e sfizioso 64657 • di Redazione Cucina
  2. Cornetti salati: il trucco per prepararli in pochi minuti
     Cornetti salati: il trucco per prepararli in pochi minuti 60503 • di Cose Buone
    Cornetti alla zucca: la ricetta salata da preparare ad ogni occasione!
     Cornetti alla zucca: la ricetta salata da preparare ad ogni occasione! 1874 • di Cose Squisite
  3. Peperoni cornetto ripieni: la ricetta del secondo piatto semplice e sfizioso
     Peperoni cornetto ripieni: la ricetta del secondo piatto semplice e sfizioso I peperoni cornetto ripieni sono un secondo piatto semplice e saporito, una variante dei classici peperoni ripieni realizzati con i peperoni cornetto rossi, dolci e dalla forma allungata. Nella nostra ricetta li abbiamo farciti con mollica di pane, pomodori, olive, capperi e scamorza ma potete utilizzare il ripieno che preferite: si tratta, infatti, di una ricetta svuotafrigo che potete realizzare anche con carne tritata, riso, tonno o acciughe, l'importante è realizzare un ripieno morbido che non si secchi troppo in cottura.
    Torta di cornetti: la ricetta con cornetti di pan brioche soffice e golosa
     Torta di cornetti: la ricetta con cornetti di pan brioche soffice e golosa La torta di cornetti è sofficissima e deliziosa: tanti cornetti di pan brioche farciti con squisita marmellata, ottimi da preparare per la colazione di tutta la famiglia. Si tratta, quindi, di una torta realizzata con tanti cornetti sistemati uno accanto all'altro. Per la base abbiamo realizzato un impasto con farina, zucchero, latte, lievito di birra, uova, burro e sale: una volta pronto dovrà lievitare, prima di essere diviso per realizzare i vostri cornetti, da farcire come più vi piace. Una particolarità di questo dolce lievitato è che non bisogna tagliarlo: ognuno prenderà un cornetto con le mani!
  4. Cornetti salati: buoni e facili da preparare!
     Cornetti salati: buoni e facili da preparare! 64656 • di Cose Buone
    Cornetti di patate e zucca: la ricetta per prepararli soffici e golosi
     Cornetti di patate e zucca: la ricetta per prepararli soffici e golosi I cornetti di patate sono un'ottima idea per un antipasto o un buffet. Nella nostra ricetta prepareremo un morbido impasto di patate e zucca arricchito con una farcitura di formaggio. Ecco come realizzarli in poco tempo!
  5. Cornetti salati morbidi: come prepararli in pochi e semplici passi!
     Cornetti salati morbidi: come prepararli in pochi e semplici passi! 214289 • di Cose Squisite
    Come congelare i cornetti crudi e gli impasti lievitati
     Come congelare i cornetti crudi e gli impasti lievitati Se avete preparato sfiziosi cornetti in grandi quantità, ma non avete intenzione di consumarli subito, c'è una soluzione: potete congelare i cornetti crudi. Che siano dolci o salati, che si tratti di pasta sfoglia o pasta brisée comprata al supermercato, o che vi siate cimentati a prepararli a casa con un impasto lievitato, la soluzione è sempre la stessa.
  6. Fa delle trecce attorno all'impasto: il risultato è unico
     Fa delle trecce attorno all'impasto: il risultato è unico 94706 • di InCucina
    Torta salata alla caprese: la ricetta del rustico veloce e delizioso
     Torta salata alla caprese: la ricetta del rustico veloce e delizioso La torta salata alla caprese è una preparazione rustica semplice e deliziosa che si ispira all'insalata caprese, classica pietanza estiva campana. Per realizzare questa ricetta vi occorraranno solo pasta sfoglia, pomodori, mozzarella, origano e basilico. La pasata sfoglia sarà prima cotta al forno con i pomodori, prima di aggiungere la mozzarella e il resto degli ingredienti a crudo. Il risultato finale sarà un rustico ideale da servire per una cena sfiziosa, come secondo piatto, come antipasto o da preparare per un buffet: è ottima da gustare fredda.
  7. Come cuocere i cornetti vuoti: consigli per cuocere al meglio i croissants
     Come cuocere i cornetti vuoti: consigli per cuocere al meglio i croissants Cornetti vuoti, surgelati, o freschi, appena fatti. Che vi siate impegnati a prepararli a casa, o che abbiate in freezer dei cornetti vuoti già pronti, per un risultato dorato e fragrante è importante cuocerli nel modo giusto, con alcune accortezze. In meno di mezz'ora, potete sfornare dei golosi cornetti, per una colazione ricca e profumata come quella del bar, anche a casa. Ecco alcuni trucchi e consigli.
    Cornetti di pasta brioche: la ricetta per prepararli a casa soffici e deliziosi
     Cornetti di pasta brioche: la ricetta per prepararli a casa soffici e deliziosi I cornetti di pasta brioche sono sofficissimi e irresistibili, l'ideale per cominciare bene la giornata con una colazione semplice e golosa, una variante dei classici cornetti sfogliati, ottimi da gustare così come sono oppure farciti con marmellata, crema pasticciera o crema di nocciole. L'impasto sarà realizzato con farina, lievito di birra, zucchero, acqua, uovo e latte: dovrà poi lievitare per un'ora, prima di realizzare i vostri cornetti e gustarli caldi e fragranti accompagnati da una tazza di latte o con un buon caffè.
  8. 6 trucchi semplici e veloci per realizzare delle torte strepitose!
     6 trucchi semplici e veloci per realizzare delle torte strepitose! 3109 • di Migliori idee in cucina
    Ciambella salata: la ricetta svuotafrigo soffice e veloce
     Ciambella salata: la ricetta svuotafrigo soffice e veloce La ciambella salata è una torta rustica semplice e sfiziosa, una ricetta svuotafrigo e senza lievitazione pronta in pochissimo tempo. Un modo per riciclare gli avanzi e realizzare una ciambella soffice e gustosa da farcire come più vi piace. Ideale come idea salva cena ma ottima anche per una gita fuori porta o per un buffet.