Funghi ripieni: il contorno facile e sfizioso perfetto per accompagnare ogni tipo di piatto!

pubblicato il 24 gennaio 2020 alle ore 17:00
I funghi ripieni sono molto semplice da realizzare e sono così buoni che finiranno in pochi minuti! 
 
INGREDIENTI
9-10 pezzi grandi funghi champignon
220g di filetto di pollo
1 cipolla
70g di panna acida
100g di formaggio
Sale
Pepe nero
1 cucchiaino di aglio secco
½ cucchiaino di prezzemolo secco
½ cucchiaino di basilico essiccato
¼ cucchiaino di noce moscata
 
PREPARAZIONE
  1. Rimuovete il gambo dai funghi e tritateli. Tritate anche la cipolla e il pollo.
  2. Cuocete in padella la cipolla, i funghi, e il pollo. Aggiungete il sale, il pepe, l’aglio, il prezzemolo, il basilico, la panna acida, la noce moscata e amalgamate.
  3. Rimepite i cappelli dei funghi con il ripieno e il formaggio.
  4. Cuocete in forno a 180° per 25 minuti.
------------------------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/DK8At
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.007 video • 0 foto
298.394.825 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Pane marocchino: la ricetta per accompagnare qualsiasi tipo di piatto
     Pane marocchino: la ricetta per accompagnare qualsiasi tipo di piatto 0 • di Redazione Cucina
    Zucchine ripiene vegetariane: la ricetta del contorno sfizioso e leggero
     Zucchine ripiene vegetariane: la ricetta del contorno sfizioso e leggero Le zucchine ripiene vegetariane sono un contorno estivo semplice e sfizioso, perfetto per accompagnare qualunque secondo di carne o di pesce. Si tratta di una variante più leggera e facile da realizzare delle classiche zucchine ripiene di carne o di riso, che può essere gustata calda o a temperatura ambiente.
  2. Zucca al forno: la ricetta del contorno autunnale facile e saporito
     Zucca al forno: la ricetta del contorno autunnale facile e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Pomodorini piccadilly ripieni: la ricetta del contorno facile e sfizioso
     Pomodorini piccadilly ripieni: la ricetta del contorno facile e sfizioso 68849 • di Redazione Cucina
  3. Funghi ripieni di formaggio: la ricetta semplice e gustosa
     Funghi ripieni di formaggio: la ricetta semplice e gustosa 0 • di Redazione Cucina
    Melanzane spaccate al forno: la ricetta del contorno sfizioso e facile da preparare
     Melanzane spaccate al forno: la ricetta del contorno sfizioso e facile da preparare 0 • di Redazione Cucina
  4. Cipolline in agrodolce: la ricetta del contorno sfizioso
     Cipolline in agrodolce: la ricetta del contorno sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Contorni estivi: 46 ricette facili e veloci da preparare in modo sfizioso
     Contorni estivi: 46 ricette facili e veloci da preparare in modo sfizioso La nostra selezione di contorni estivi leggeri, sfiziosi e soprattutto facili e veloci da preparare, ideali da gustare freddi o caldi per accompagnare i tuoi piatti preferiti.
  5. Pollo ripieno di formaggio e funghi: la ricetta del secondo piatto sfizioso e saporito
     Pollo ripieno di formaggio e funghi: la ricetta del secondo piatto sfizioso e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Cotolette di funghi: la ricetta del secondo piatto vegetariano sfizioso
     Cotolette di funghi: la ricetta del secondo piatto vegetariano sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  6. Verdure al forno: la ricetta del contorno croccante e leggero
     Verdure al forno: la ricetta del contorno croccante e leggero Le verdure al forno sono un contorno vegetariano semplice e saporito per cui puoi usare le verdure che preferisci. Veloci e sfiziose, sono perfette per accompagnare secondi piatti di ogni tipo: ecco come prepararle.
    Melanzane in padella: la ricetta del contorno di stagione leggero e saporito
     Melanzane in padella: la ricetta del contorno di stagione leggero e saporito Le melanzane in padella sono un contorno facile e gustoso, perfetto da accompagnare a ogni tipo di secondo piatto. Variante della più classica ricetta in agrodolce, sono perfette anche condimento di primi piatti di pasta, o per farcire panini e pizze rustiche.
  7. Funghi ripieni in pastella: la ricetta della pietanza sfiziosa con ripieno filante
     Funghi ripieni in pastella: la ricetta della pietanza sfiziosa con ripieno filante 0 • di Redazione Cucina
    Cipolle in pastella: la ricetta del contorno croccante e sfizioso
     Cipolle in pastella: la ricetta del contorno croccante e sfizioso Le cipolle in pastella sono un contorno croccantissimo e gustoso, perfetto per accompagnare secondi di ogni tipo, a base sia di carne sia di pesce, ma anche da servire come sfizioso aperitivo insieme a salumi, formaggi e creme di verdure. Si tratta di una ricetta molto rapida, che prevede l'impiego di una pastella senza uova, adatta anche a chi segue un'alimentazione di tipo vegano, a cui viene aggiunta la birra fredda: proprio quest'ultima ci consentirà di ottenere un fritto fragrante, irresistibile e ben asciutto. Scoprite come realizzare le cipolle in pastella seguendo passo passo indicazioni e consigli.
  8. Asparagi grigliati: la ricetta del contorno leggero e sfizioso pronto in pochissimi minuti
     Asparagi grigliati: la ricetta del contorno leggero e sfizioso pronto in pochissimi minuti Gli asparagi grigliati sono un contorno facile e veloce, pronto in soli 10 minuti, perfetto da portare in tavola in abbinamento a secondi di ogni tipo.
    Funghi con besciamella: la ricetta del contorno cremoso e saporito
     Funghi con besciamella: la ricetta del contorno cremoso e saporito I funghi con la besciamella sono un contorno saporito e originale, la sfiziosa alternativa ai classici funghi in padella. Una volta puliti, gli champignon vengono trifolati in padella con aglio, olio e peperoncino, quindi mescolati a una besciamella ricca e cremosa. Il risultato finale è una pietanza semplice e dal gusto avvolgente, perfetta per accompagnare qualunque secondo di terra, come il pollo al forno o l'arrosto di vitella. Se dovessero avanzare, potete anche utilizzarli come condimento per la pasta o il risotto, da completare semplicemente con una spolverizzata di parmigiano. Scoprite come realizzarli seguendo passo passo la nostra ricetta.