Mini polpettoncini in padella: ideali come secondo o come aperitivo sfizioso!

pubblicato il 7 febbraio 2020 alle ore 16:38
Morbidi, teneri e facili da preparare, questi polpettoncini sono ideali per un aperitivo sorprendente! 

INGREDIENTI
Per l'impasto:
200ml di kefir (o yogurt)
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
250-300g di farina
 
Per il ripieno:
500g di pollo tritato
½ cipolla tritata
3 spicchi d'aglio
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero
½ cucchiaino di curry
1 confezione di bastoncini di sale
2 uova
3 cucchiai di pangrattato
4 cucchiai di olio vegetale (per friggere)
 
PREPARAZIONE
  1. Per preparare l'impasto: Mescolate il kefir, il bicarbonato di sodio, il sale e la farina. Impastate, coprite con una tovaglia e lasciate lievitare per 30 minuti.
  2. Per preparare il ripieno: Unite il pollo macinato con l'aglio, la cipolla tritata, il pepe, il curry e il sale. Formate una polpetta attorno ai grissini.
  3. Stendete l'impasto e tagliatelo a strisce. Avvolgete le strisce attorno alle polpette sui grissini.
  4. Impanateli nell'uovo e nel pangrattato. Friggete nell'olio bollente.
------------------------------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/DK8At
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 3.643 video • 0 foto
82.888.792 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Hot dogs con polpettoncini ripieni: l'idea perfetta per una cena tra amici!
     Hot dogs con polpettoncini ripieni: l'idea perfetta per una cena tra amici! 194 • di Cose Squisite
    Sforna il dolce poi lo "distrugge": un'idea originale e davvero golosa
     Sforna il dolce poi lo "distrugge": un'idea originale e davvero golosa 1945 • di Ricette In Cucina
  2. I dolci con la frutta sono sempre i più deliziosi: ecco tre idee da replicare
     I dolci con la frutta sono sempre i più deliziosi: ecco tre idee da replicare 601 • di Migliori idee in cucina
    Fiori di zucca in pastella: la ricetta per averli croccanti e gustosi
     Fiori di zucca in pastella: la ricetta per averli croccanti e gustosi 283 • di Ricette In Cucina
  3. Come preparare un rollè alla cannella: la ricetta per una dolce merenda
     Come preparare un rollè alla cannella: la ricetta per una dolce merenda 1225 • di InCucina
    Come fare il lievito di birra con il lievito disidratato
     Come fare il lievito di birra con il lievito disidratato 7785 • di Ricette In Cucina
  4. Involtini di petto di pollo: la ricetta del secondo piatto davvero squisito
     Involtini di petto di pollo: la ricetta del secondo piatto davvero squisito 782 • di Ricette In Cucina
    Chips dietetiche al rosmarino: buone, facili e veloci!
     Chips dietetiche al rosmarino: buone, facili e veloci! 427 • di Cose di Casa
  5. Frittelle farcite al cioccolato: un’esplosione di gusto!
     Frittelle farcite al cioccolato: un’esplosione di gusto! 306127 • di Cose Squisite
    4 Idee sfiziose e originali con le uova da gustare a cena o a pranzo!
     4 Idee sfiziose e originali con le uova da gustare a cena o a pranzo! 447 • di Migliori idee in cucina
  6. Aggiunge vari ingredienti alla pasta frolla, poi riempie le sac à poche: un'idea da provare
     Aggiunge vari ingredienti alla pasta frolla, poi riempie le sac à poche: un'idea da provare 1576 • di Ricette In Cucina
    Sfinci di San Giuseppe: la ricetta siciliana che amerete
     Sfinci di San Giuseppe: la ricetta siciliana che amerete 3189 • di Ricette In Cucina
  7. La ricetta della limonata, con una variante gustosissima
     La ricetta della limonata, con una variante gustosissima 3404 • di Ricette In Cucina
    Cubetti di cioccolato e fragole, la ricetta veloce e gustosa
     Cubetti di cioccolato e fragole, la ricetta veloce e gustosa 29523 • di Cose Buone
  8. Soffici, semplici e golose! 4 Ricette con le mele che ti faranno innamorare al primo morso!
     Soffici, semplici e golose! 4 Ricette con le mele che ti faranno innamorare al primo morso! 362 • di Migliori idee in cucina
    Crema all'ananas: la ricetta fresca e golosa con 2 ingredienti
     Crema all'ananas: la ricetta fresca e golosa con 2 ingredienti 473 • di Ricette In Cucina