Chiacchiere di Carnevale: fritte o al forno saranno deliziose!

pubblicato il 13 febbraio 2020 alle ore 11:00
Le chiacchiere sono sfoglie fritte croccanti e golose tipiche del periodo di Carnevale . Ecco la ricetta semplice per prepararle in casa in pochi e semplici passi: 
 
INGREDIENTI
250g di farina;
25g di burro, a temperatura ambiente;
50g di zucchero;
1 tuorlo d'uovo;
1 uovo;
1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
½ cucchiaino di lievito secco;
Un pizzico di sale;
Zucchero a velo per decorazioni.
 
PREPARAZIONE
  1. Unite Il burro con lo zucchero, il tuorlo d’uovo e l’uovo. Mescolate la farina con il sale e il lievito e unitela al composto di uova gradualmente. Impastate. Aggiungete del latte o l’acqua calda se l’impasto è difficile da lavorare.
  2. Avvolgete l’impasto nella pellicola e mettete da parte per 1 ora.
  3. Dividete l’impasto in 2 parti e stendeteli con il matterello il più possibile.
  4. Tagliate l’impasto in dei quadrati e fate 3 tagli al centro di ogni quadrato.
  5. Friggeteli nell’olio bollente. Prima di servire le chiacchiere, cospargete lo zucchero a velo.
-----------------------------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 6.652 video • 0 foto
290.316.227 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Chiacchiere di Carnevale: la ricetta
     Chiacchiere di Carnevale: la ricetta 0 • di Melissa Dolci
    Chiacchiere al forno: la ricetta
     Chiacchiere al forno: la ricetta 0 • di Claudia Mancini
  2. Chiacchiere a forma di mascherine: la ricetta delle mascherine croccanti di Carnevale
     Chiacchiere a forma di mascherine: la ricetta delle mascherine croccanti di Carnevale 0 • di Redazione Cucina
    Chiacchiere di Carnevale: la storia e le origini
     Chiacchiere di Carnevale: la storia e le origini Il Carnevale è alle porte e i dolci non possono mai mancare: frittole, castagnole e ovviamente Chiacchiere, dolci simbolo della settimana del martedì grasso, golosissime sfoglie di pasta fritte nell'olio bollente e ricoperte di zucchero a velo. Sapevate che le chiacchiere, preparate praticamente in tutte le regioni italiane, hanno origini antichissime? Scopriamole insieme.
  3. Perché a Carnevale si preparano dolci fritti?
     Perché a Carnevale si preparano dolci fritti? Chiacchiere, castagnole e zeppole da secoli, accompagnano il Carnevale in Italia. Ma qual è il legame tra questa festività e i dolci fritti?
    Chiacchiere di Carnevale: 9 varianti sfiziose e originali facilissime da preparare
     Chiacchiere di Carnevale: 9 varianti sfiziose e originali facilissime da preparare Le chiacchiere di Carnevale sono dei dolci tipici della festa più divertente dell'anno, sfoglie sottili fritte o al forno da servire con zucchero a velo, ci sono però tanti modi di prepararle: ti presentiamo 9 varianti di chiacchiere tutte da provare e facilissime da realizzare.
  4. Chiacchiere di Carnevale: la ricetta classica del piatto di Carnevale
     Chiacchiere di Carnevale: la ricetta classica del piatto di Carnevale 0 • di Redazione Cucina
    4 Ricette che non possono mancare a Carnevale!
     4 Ricette che non possono mancare a Carnevale! 3486 • di Migliori idee in cucina
  5. Chiacchiere cannolo: la ricetta originale per stupire tutti a Carnevale
     Chiacchiere cannolo: la ricetta originale per stupire tutti a Carnevale 0 • di Redazione Cucina
    Girandole di Carnevale: la ricetta dei dolcetti fritti allegri e golosi
     Girandole di Carnevale: la ricetta dei dolcetti fritti allegri e golosi Le girandole di Carnevale sono dei dolcetti irresistibili preparati con un impasto simile a quello delle più celebri chiacchiere. Una delizia fritta, da guarnire con confettini di cioccolato colorati e zucchero a velo, e gustare a merenda per la gioia di grandi e piccini.
  6. Tutti gli errori da non fare per preparare delle chiacchiere di Carnevale perfette
     Tutti gli errori da non fare per preparare delle chiacchiere di Carnevale perfette Volete preparare delle chiacchiere di Carnevale perfette? Ecco quali sono gli errori più comuni durante la preparazione di questo celebre dolce e come fare per evitarli.
    Come preparare le chiacchiere di Carnevale di Sal De Riso
     Come preparare le chiacchiere di Carnevale di Sal De Riso Le chiacchiere sono un dolce di Carnevale amatissimo e preparato in tutta Italia, anche se sotto nomi diversi: ecco la versione del pasticciere Sal De Riso.
  7. Dalle frictilia dell’antica Roma a Margherita di Savoia: la storia delle chiacchiere di Carnevale
     Dalle frictilia dell’antica Roma a Margherita di Savoia: la storia delle chiacchiere di Carnevale Il periodo di Carnevale vuol dire dolci, ma soprattutto vuol dire chiacchiere: sono i dolci simbolo della festa più colorata d’Italia, golosissime sfoglie di pasta fritte nell'olio bollente e ricoperte di zucchero a velo. Ma lo sai che le prime chiacchiere sono state inventate dai Romani? Ecco la storia dell’iconico dolce.
    La video ricetta delle chiacchiere di Carnevale del pasticciere Tommaso Ippolito
     La video ricetta delle chiacchiere di Carnevale del pasticciere Tommaso Ippolito 6675 • di Leonardo Ciccarelli
  8. Perché le chiacchiere di Carnevale si chiamano così? La leggenda della regina
     Perché le chiacchiere di Carnevale si chiamano così? La leggenda della regina Le chiacchiere di Carnevale sono uno dei dolci più antichi d'Italia. Hanno mille nomi e sono diffuse in tutto il mondo ma perché a Napoli le chiamano così?
    Fritti di Carnevale: 17 ricette dolci e salate della tradizione
     Fritti di Carnevale: 17 ricette dolci e salate della tradizione Vuoi celebrare il Carnevale in grade stile? Ti presentiamo una selezione di fritti dolci e salati tutti da provare: chiacchiere, castagnole, graffe e tante altre ricette della tradizione perfette da preparare per la festa più colorata e sfarzosa dell'anno.