Frittelle di Carnevale allo yogurt: come farle leggere e friabili in 3 passi!

pubblicato il 19 febbraio 2020 alle ore 10:35
Croccanti e friabili, sono troppo saporite per non provarle! 
 
INGREDIENTI
600g di amido di mais
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 uovo
100g di kefir o yogurt greco
Zucchero a velo
Olio vegetale
 
PREPARAZIONE
  1. Sbattete l'uovo con il kefir. Aggiungete il bicarbonato di sodio, l'amido di mais e impastate bene. Aiutatevi con la farina.
  2. Stendete l'impasto e tagliatelo a rombi.
  3. Ad ogni rombo fate un taglio centrale e girate un angolo solo, come mostrato nel video.
  4. Friggete le chiacchiere nell'olio bollente e decoratele con lo zucchero a velo.
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