Brioche soffici: perfette per la merenda o la colazione!

pubblicato il 3 novembre 2020 alle ore 13:38
Soffici, belle e profumate, sono ideali per una colazione da leccarsi i baffi!

INGREDIENTI
520g di farina
10g di lievito di birra
80g di zucchero
80ml di olio di mais
250g di yogurt alla vaniglia
30ml di latte
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
 
PREPARAZIONE
  1. Unite il latte con il lievito, lo zucchero, lo yogurt alla vaniglia, l’estratto di vaniglia, l’olio di mais, la farina gradualmente e impastate. Coprite con la tovaglia e fate lievitare,
  2. Stendete l’impasto e ricavate diverse forme, come mostrato nel video.
  3. Bagnate i biscotti con l’uovo e decorate con la crema pasticcera.
  4. Cuocete in forno a 180° per 20 minuti.
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