Bugnes fritti con sciroppo: i dolcetti facili e sfiziosi da preparare in casa!
pubblicato il 9 marzo 2020 alle ore 10:32
Croccanti, sfiziosi e saporiti, ecco come preparare passo dopo passo i golosi bugnes!
INGREDIENTI
INGREDIENTI
250g di farina
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaino di zucchero
5g di lievito secco
1 uovo
75g di burro
100ml di acqua
500ml di olio
100ml di miele
Sesamo
PREPARAZIONE
- Unite la farina con l’estratto di vaniglia, lo zucchero, il lievito secco, l’uovo, il burro fuso e impastate con un po’ d’acqua per amalgamare. Coprite con una tovaglia e lasciate riposare per 60 minuti.
- Dividete l’impasto in 2 parti e stendeteli con il matterello.
- Tagliate dei rettangoli lunghi. Su ogni rettangolo fate un taglio centrale e rimuovete i 4 angoli. Avvolgete il rettangolo in una treccia, come mostrato nel video.
- Prima friggete le trecce nell’olio bollente, poi cuocetele in padella con il miele.
- Prima di servire, cospargete il sesamo.
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