Bugnes fritti con sciroppo: i dolcetti facili e sfiziosi da preparare in casa!

pubblicato il 9 marzo 2020 alle ore 10:32
Croccanti, sfiziosi e saporiti, ecco come preparare passo dopo passo i golosi bugnes! 

INGREDIENTI
250g di farina
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaino di zucchero
5g di lievito secco
1 uovo
75g di burro
100ml di acqua
500ml di olio
100ml di miele
Sesamo
 
PREPARAZIONE
  1. Unite la farina con l’estratto di vaniglia, lo zucchero, il lievito secco, l’uovo, il burro fuso e impastate con un po’ d’acqua per amalgamare. Coprite con una tovaglia e lasciate riposare per 60 minuti.
  2. Dividete l’impasto in 2 parti e stendeteli con il matterello.
  3. Tagliate dei rettangoli lunghi. Su ogni rettangolo fate un taglio centrale e rimuovete i 4 angoli. Avvolgete il rettangolo in una treccia, come mostrato nel video.
  4. Prima friggete le trecce nell’olio bollente, poi cuocetele in padella con il miele.
  5. Prima di servire, cospargete il sesamo.
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