Quadrotti cremosi alla banana: perfetti per una merenda golosa!

pubblicato il 7 marzo 2020 alle ore 11:23
Soffice, cremosa e così golosa, questa torta alla banana è davvero speciale. Ecco come farla in casa:
 
INGREDIENTI
Per la base:
2 tuorli d'uovo;
4 albumi d'uovo;
90g di zucchero;
120g di banane;
100ml di latte;
120g di farina;
1 cucchiaino di lievito in polvere;
1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
¼ cucchiaino di sale.
 
Per la crema pasticcera:
330ml di latte;
2 uova;
90g di zucchero;
2 ½ cucchiaio di amido di mais;
1 cucchiaino di estratto di vaniglia.
 
PREPARAZIONE
  1. Per preparare la crema pasticcera: Sbattete le uova con lo zucchero, l’amido di mais, l’estratto di vaniglia e la panna da montare. Mescolate sul fuoco per 4-5 minuti. Coprite la crema con la pellicola e lasciatela riposare.
  2. Per preparare la base: Montate gli albumi con il sale e lo zucchero.
  3. Sbattete I tuorli con il latte e l’estratto di vaniglia. Aggiungete la purea di banana, la farina, il lievito in polvere, gli albumi montati e continuate a mescolare.
  4. Versate la base nella teglia e cuocete in forno a 160° per 45 minuti.
  5. Spalmate la crema pasticcera sulla torta e tagliatela in dei quadrati.
-------------------------------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.227 video • 0 foto
305.133.809 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Quadrotti di cioccolato e banana: il dessert goloso che piacerà a tutti!
     Quadrotti di cioccolato e banana: il dessert goloso che piacerà a tutti! 3601 • di Cose Squisite
    Medaglioni di banana e cioccolato: la ricetta dello snack goloso per una merenda dolce
     Medaglioni di banana e cioccolato: la ricetta dello snack goloso per una merenda dolce 0 • di Redazione Cucina
  2. Muffin alla banana e cioccolato: la ricetta per una merenda golosa, leggera e salutare
     Muffin alla banana e cioccolato: la ricetta per una merenda golosa, leggera e salutare 0 • di Redazione Cucina
    Quadrotti di zucca: la ricetta dei pumpkin bars con glassa cremosa
     Quadrotti di zucca: la ricetta dei pumpkin bars con glassa cremosa 0 • di Redazione Cucina
  3. Plumcake alle banane e gocce di cioccolato: la ricetta del dolce soffice e goloso
     Plumcake alle banane e gocce di cioccolato: la ricetta del dolce soffice e goloso Il plumcake alle banane e gocce di cioccolato è un dolce soffice e profumato, perfetto per la colazione o la merenda, a base di banane mature e golose docce di cioccolato.
    Quadrotti di mele: la ricetta dei dolcetti soffici e cremosi
     Quadrotti di mele: la ricetta dei dolcetti soffici e cremosi 0 • di Redazione Cucina
  4. Cheesecake alla banana: la ricetta del dessert al cucchiaio cremoso e profumato
     Cheesecake alla banana: la ricetta del dessert al cucchiaio cremoso e profumato 0 • di Stefania Di Leo
    Quadrotti cremosi con savoiardi: la ricetta dei dolcetti semplici e deliziosi
     Quadrotti cremosi con savoiardi: la ricetta dei dolcetti semplici e deliziosi 0 • di Redazione Cucina
  5. Torta cremosa al limone: la ricetta del dolce perfetto per la merenda
     Torta cremosa al limone: la ricetta del dolce perfetto per la merenda 0 • di Redazione Cucina
    Quadrotti alla crema: la ricetta del dolce rapido e super goloso
     Quadrotti alla crema: la ricetta del dolce rapido e super goloso I quadrotti alla crema sono un dolce rapidissimo da preparare e ugualmente super goloso. Vi basta avere un rotolo di pasta sfoglia già pronta in casa e il più è fatto: non vi resta che realizzare una crema diplomatica soffice e voluttuosa, farcire i vostri quadrotti croccanti e spolverizzarli con un po' di zucchero a velo prima di portarli in tavola. E in pochi minuti avrete dei deliziosi dolcetti da servire in occasione di una cena importante, anche con ospiti improvvisi, o per una merenda ghiotta e genuina. Qualunque occasione sarà quella giusta. Vediamo insieme come preparare step by step i quadrotti alla crema.
  6. Dolcetti freddi al cioccolato, yogurt e banana
     Dolcetti freddi al cioccolato, yogurt e banana 0 • di Redazione Cucina
    Quadrotti zebrati: la ricetta del dolce semplice da gustare a merenda
     Quadrotti zebrati: la ricetta del dolce semplice da gustare a merenda 0 • di Redazione Cucina
  7. Finto gelato di banane e arachidi: la ricetta veloce e originale per la merenda
     Finto gelato di banane e arachidi: la ricetta veloce e originale per la merenda 0 • di Melissa Dolci
    Confettura di banane: la ricetta della conserva cremosa e profumata
     Confettura di banane: la ricetta della conserva cremosa e profumata La confettura di banane è una conserva molto semplice da fare in casa. Preparata con banane mature, zucchero, succo di limone e semi di vaniglia, è perfetta da spalmare a colaizone e merenda su fette di pane tostato o utilizzare in cucina per farcire torte, crostate e biscotti.
  8. Rotolo alla banana
     Rotolo alla banana Il rotolo alla banana è un dessert fresco e goloso preparato con una soffice pasta biscotto e un ripieno cremoso, senza cottura, a base di panna montata, banana e yogurt greco.
    Quadrotti alla ricotta e cioccolato: la ricetta dei dolcetti soffici e golosi
     Quadrotti alla ricotta e cioccolato: la ricetta dei dolcetti soffici e golosi I quadrotti di ricotta e cioccolato sono dei golosi dolcetti con cui deliziarsi a merenda e a colazione: uno strato di pasta soffice viene sormontato da una crema di ricotta spumosa e da tante gocce di cioccolato. Il risultato è superlativo.