Quadrotti cremosi alla banana: perfetti per una merenda golosa!

pubblicato il 7 marzo 2020 alle ore 11:23
Soffice, cremosa e così golosa, questa torta alla banana è davvero speciale. Ecco come farla in casa:
 
INGREDIENTI
Per la base:
2 tuorli d'uovo;
4 albumi d'uovo;
90g di zucchero;
120g di banane;
100ml di latte;
120g di farina;
1 cucchiaino di lievito in polvere;
1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
¼ cucchiaino di sale.
 
Per la crema pasticcera:
330ml di latte;
2 uova;
90g di zucchero;
2 ½ cucchiaio di amido di mais;
1 cucchiaino di estratto di vaniglia.
 
PREPARAZIONE
  1. Per preparare la crema pasticcera: Sbattete le uova con lo zucchero, l’amido di mais, l’estratto di vaniglia e la panna da montare. Mescolate sul fuoco per 4-5 minuti. Coprite la crema con la pellicola e lasciatela riposare.
  2. Per preparare la base: Montate gli albumi con il sale e lo zucchero.
  3. Sbattete I tuorli con il latte e l’estratto di vaniglia. Aggiungete la purea di banana, la farina, il lievito in polvere, gli albumi montati e continuate a mescolare.
  4. Versate la base nella teglia e cuocete in forno a 160° per 45 minuti.
  5. Spalmate la crema pasticcera sulla torta e tagliatela in dei quadrati.
-------------------------------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.922 video • 0 foto
324.107.403 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Quadrotti cremosi alla banana: perfetti per una merenda golosa!
     Quadrotti cremosi alla banana: perfetti per una merenda golosa! 971 • di Cose Squisite
    Quadrotti di cioccolato e banana: il dessert goloso che piacerà a tutti!
     Quadrotti di cioccolato e banana: il dessert goloso che piacerà a tutti! 3605 • di Cose Squisite
  2. Tart banana e cioccolato: la ricetta del dolce goloso e profumato
     Tart banana e cioccolato: la ricetta del dolce goloso e profumato 0 • di Redazione Cucina
    Frittelle di banana e cocco: la ricetta veloce e sfiziosa per la colazione o la merenda
     Frittelle di banana e cocco: la ricetta veloce e sfiziosa per la colazione o la merenda 0 • di Redazione Cucina
  3. Medaglioni di banana e cioccolato: la ricetta dello snack goloso per una merenda dolce
     Medaglioni di banana e cioccolato: la ricetta dello snack goloso per una merenda dolce 0 • di Redazione Cucina
    Muffin alla banana e cioccolato: la ricetta per una merenda golosa, leggera e salutare
     Muffin alla banana e cioccolato: la ricetta per una merenda golosa, leggera e salutare 0 • di Redazione Cucina
  4. Quadrotti di zucca: la ricetta dei pumpkin bars con glassa cremosa
     Quadrotti di zucca: la ricetta dei pumpkin bars con glassa cremosa 0 • di Redazione Cucina
    Plumcake alle banane e gocce di cioccolato: la ricetta del dolce soffice e goloso
     Plumcake alle banane e gocce di cioccolato: la ricetta del dolce soffice e goloso Il plumcake alle banane e gocce di cioccolato è un dolce soffice e profumato, perfetto per la colazione o la merenda, a base di banane mature e golose docce di cioccolato.
  5. Quadrotti cremosi senza cottura: la ricetta dei dolcetti freddi super golosi
     Quadrotti cremosi senza cottura: la ricetta dei dolcetti freddi super golosi 0 • di Redazione Cucina
    Quadrotti di mele: la ricetta dei dolcetti soffici e cremosi
     Quadrotti di mele: la ricetta dei dolcetti soffici e cremosi 0 • di Redazione Cucina
  6. Quadrotti cremosi con savoiardi: la ricetta dei dolcetti semplici e deliziosi
     Quadrotti cremosi con savoiardi: la ricetta dei dolcetti semplici e deliziosi 0 • di Redazione Cucina
    Crema alla banana
     Crema alla banana 0 • di Redazione Cucina
  7. Quadrotti cioccolato e panna: la ricetta dei dolcetti freschi e cremosi
     Quadrotti cioccolato e panna: la ricetta dei dolcetti freschi e cremosi 0 • di Redazione Cucina
    Torta cremosa al limone: la ricetta del dolce perfetto per la merenda
     Torta cremosa al limone: la ricetta del dolce perfetto per la merenda 0 • di Redazione Cucina
  8. Cheesecake alla banana
     Cheesecake alla banana 0 • di Stefania Di Leo
    Quadrotti zebrati: la ricetta del dolce semplice da gustare a merenda
     Quadrotti zebrati: la ricetta del dolce semplice da gustare a merenda 0 • di Redazione Cucina