Polpettone ripieno in crosta di pasta sfoglia: croccante fuori e tenero dentro!

pubblicato il 30 marzo 2020 alle ore 12:31
Il polpettone di carne in crosta è l'idea perfetta per una cena appetitosa e molto semplice da realizzare. Con pochi ingredienti il risultato sarà davvero unico:
 
INGREDIENTI
120g di pane
200ml di latte
800g di carne macinata
2 uova
100g di formaggio grattugiato
Sale
Pepe
Noce moscata
100g di prosciutto
150g di formaggio a fette
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
1 tuorlo
 
PREPARAZIONE
  1. Bagnate le fette di pane nel latte e sbriciolatele in una ciotola. Aggiungete la carne macinata, il sale, il pepe, la noce moscata, le uova, il formaggio grattugiato e mescolate.
  2. Stendete la carne sulla carta forno, dandogli una forma rettangolare. Distribuite il prosciutto, il formaggio a fette e arrotolate il tutto. Avvolgete il rotolo nella pasta sfoglia e bagnatela con il tuorlo d’uovo.
  3. Mettete il rotolo sulla teglia con le patate, l’aglio, il sale, il pepe e l’olio.
  4. Cuocete in forno a 180° per 30-35 minuti.
----------------------------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.297 video • 0 foto
306.808.755 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Polpettone di carne in crosta: la ricetta del secondo piatto croccante fuori e tenero dentro
     Polpettone di carne in crosta: la ricetta del secondo piatto croccante fuori e tenero dentro 0 • di Redazione Cucina
    Polpettone in crosta
     Polpettone in crosta Il polpettone in crosta è un secondo piatto elegante e scenografico, una rivisitazione del grande classico della domenica avvolto in una crosta di pasta sfoglia.
  2. 4 Ricette gustose e originali che puoi realizzare con la pasta sfoglia!
     4 Ricette gustose e originali che puoi realizzare con la pasta sfoglia! 874 • di Migliori idee in cucina
    Involtini di pollo in crosta: la ricetta del secondo sfizioso con crosta di pasta sfoglia
     Involtini di pollo in crosta: la ricetta del secondo sfizioso con crosta di pasta sfoglia 0 • di Redazione Cucina
  3. Voglia di polpettone? Ecco dei modi golosi di prepararlo!
     Voglia di polpettone? Ecco dei modi golosi di prepararlo! 8601 • di Migliori idee in cucina
    Cipolle ripiene in crosta di bacon: la ricetta del secondo piatto originale e saporito
     Cipolle ripiene in crosta di bacon: la ricetta del secondo piatto originale e saporito 0 • di Redazione Cucina
  4. Salmone in crosta di sfoglia
     Salmone in crosta di sfoglia 0 • di Michele Ghedini
    4 Modi gustosi di preparare il polpettone!
     4 Modi gustosi di preparare il polpettone! 1185 • di Migliori idee in cucina
  5. Frittelle di banana in crosta di pasta sfoglia: la ricetta semplice e sfiziosa
     Frittelle di banana in crosta di pasta sfoglia: la ricetta semplice e sfiziosa 0 • di Redazione Cucina
    Petto di pollo in crosta di patate: morbido dentro e croccante fuori!
     Petto di pollo in crosta di patate: morbido dentro e croccante fuori! 4051 • di Cose Squisite
  6. Sfilatini di pane: la ricetta per prepararli croccanti fuori e morbidi dentro
     Sfilatini di pane: la ricetta per prepararli croccanti fuori e morbidi dentro 30297 • di Redazione Cucina
    Pasticcio di pollo in crosta: la ricetta semplice e deliziosa con crosta croccante
     Pasticcio di pollo in crosta: la ricetta semplice e deliziosa con crosta croccante Il pasticcio di pollo in crosta è una ricetta semplice e deliziosa, un comfort food da consumare come secondo piatto o come piatto unico. Per realizzare questa particolare zuppa in crosta, vi basterà realizzare un cremoso ripieno a base di besciamella preparata con il brodo di pollo, verdure miste e pollo bollito a straccetti. Il tutto sarà poi versato in una teglia e ricoperto con croccante pasta sfoglia. Una ricetta deliziosa e appetitosa, ideale anche come ricetta utile anche per riciclare il pollo avanzato dal giorno prima. Preparatelo per la cena, meglio se in cocotte monoporzione.
  7. Salmone in crosta di sfoglia: la ricetta del secondo di mare semplice e raffinato
     Salmone in crosta di sfoglia: la ricetta del secondo di mare semplice e raffinato Il salmone in crosta di sfoglia è un secondo di mare croccante fuori e morbido e succoso al cuore, preparato in poche e semplici mosse con un rotolo di pasta sfoglia già pronta, tranci di salmone fresco e spinaci cotti in padella. Veloce e sorprendente, è perfetto da portare in tavola per un pranzo a base di pesce in famiglia o con gli amici.
    Brie in crosta
     Brie in crosta Il brie in crosta è un antipasto o secondo piatto sfizioso e originale: il formaggio viene avvolto dalla pasta sfoglia e cotto in forno, per un risultato croccante fuori e filante dentro.
  8. Torta melosa: soffice dentro e croccante fuori!
     Torta melosa: soffice dentro e croccante fuori! 169890 • di Cose Buone
    Maialino al forno: la ricetta per farlo in casa croccante fuori e tenero al cuore
     Maialino al forno: la ricetta per farlo in casa croccante fuori e tenero al cuore Il maialino al forno è un secondo di festa gustoso e succulento. Si prepara insaporendo la carne con spezie ed erbe aromatiche, e cuocendola in forno con tutta la cotenna: per un piatto croccante fuori e tenero al cuore.