Polpettone ripieno in crosta di pasta sfoglia: croccante fuori e tenero dentro!

pubblicato il 30 marzo 2020 alle ore 12:31
Il polpettone di carne in crosta è l'idea perfetta per una cena appetitosa e molto semplice da realizzare. Con pochi ingredienti il risultato sarà davvero unico:
 
INGREDIENTI
120g di pane
200ml di latte
800g di carne macinata
2 uova
100g di formaggio grattugiato
Sale
Pepe
Noce moscata
100g di prosciutto
150g di formaggio a fette
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
1 tuorlo
 
PREPARAZIONE
  1. Bagnate le fette di pane nel latte e sbriciolatele in una ciotola. Aggiungete la carne macinata, il sale, il pepe, la noce moscata, le uova, il formaggio grattugiato e mescolate.
  2. Stendete la carne sulla carta forno, dandogli una forma rettangolare. Distribuite il prosciutto, il formaggio a fette e arrotolate il tutto. Avvolgete il rotolo nella pasta sfoglia e bagnatela con il tuorlo d’uovo.
  3. Mettete il rotolo sulla teglia con le patate, l’aglio, il sale, il pepe e l’olio.
  4. Cuocete in forno a 180° per 30-35 minuti.
----------------------------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.350 video • 0 foto
308.162.588 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Polpettone di carne in crosta: la ricetta del secondo piatto croccante fuori e tenero dentro
     Polpettone di carne in crosta: la ricetta del secondo piatto croccante fuori e tenero dentro 0 • di Redazione Cucina
    4 Ricette gustose e originali che puoi realizzare con la pasta sfoglia!
     4 Ricette gustose e originali che puoi realizzare con la pasta sfoglia! 874 • di Migliori idee in cucina
  2. Polpettone in crosta di pasta sfoglia: la ricetta del secondo di festa goloso e filante
     Polpettone in crosta di pasta sfoglia: la ricetta del secondo di festa goloso e filante 0 • di Michele Ghedini
    Voglia di polpettone? Ecco dei modi golosi di prepararlo!
     Voglia di polpettone? Ecco dei modi golosi di prepararlo! 8601 • di Migliori idee in cucina
  3. Involtini di pollo in crosta: la ricetta del secondo sfizioso con crosta di pasta sfoglia
     Involtini di pollo in crosta: la ricetta del secondo sfizioso con crosta di pasta sfoglia 0 • di Redazione Cucina
    Cipolle ripiene in crosta di bacon: la ricetta del secondo piatto originale e saporito
     Cipolle ripiene in crosta di bacon: la ricetta del secondo piatto originale e saporito 0 • di Redazione Cucina
  4. Salmone in crosta di sfoglia
     Salmone in crosta di sfoglia 0 • di Michele Ghedini
    Tomino in crosta di sfoglia
     Tomino in crosta di sfoglia 0 • di Claudia Mancini
  5. 4 Modi gustosi di preparare il polpettone!
     4 Modi gustosi di preparare il polpettone! 1185 • di Migliori idee in cucina
    Frittelle di banana in crosta di pasta sfoglia: la ricetta semplice e sfiziosa
     Frittelle di banana in crosta di pasta sfoglia: la ricetta semplice e sfiziosa 0 • di Redazione Cucina
  6. Salmone in crosta di sfoglia: la ricetta del secondo di mare semplice e raffinato
     Salmone in crosta di sfoglia: la ricetta del secondo di mare semplice e raffinato Il salmone in crosta di sfoglia è un secondo di mare croccante fuori e morbido e succoso al cuore, preparato in poche e semplici mosse con un rotolo di pasta sfoglia già pronta, tranci di salmone fresco e spinaci cotti in padella. Veloce e sorprendente, è perfetto da portare in tavola per un pranzo a base di pesce in famiglia o con gli amici.
    Petto di pollo in crosta di patate: morbido dentro e croccante fuori!
     Petto di pollo in crosta di patate: morbido dentro e croccante fuori! 4051 • di Cose Squisite
  7. Sfilatini di pane: la ricetta per prepararli croccanti fuori e morbidi dentro
     Sfilatini di pane: la ricetta per prepararli croccanti fuori e morbidi dentro 30297 • di Redazione Cucina
    Pasticcio di pollo in crosta: la ricetta semplice e deliziosa con crosta croccante
     Pasticcio di pollo in crosta: la ricetta semplice e deliziosa con crosta croccante Il pasticcio di pollo in crosta è una ricetta semplice e deliziosa, un comfort food da consumare come secondo piatto o come piatto unico. Per realizzare questa particolare zuppa in crosta, vi basterà realizzare un cremoso ripieno a base di besciamella preparata con il brodo di pollo, verdure miste e pollo bollito a straccetti. Il tutto sarà poi versato in una teglia e ricoperto con croccante pasta sfoglia. Una ricetta deliziosa e appetitosa, ideale anche come ricetta utile anche per riciclare il pollo avanzato dal giorno prima. Preparatelo per la cena, meglio se in cocotte monoporzione.
  8. Brie in crosta
     Brie in crosta Il brie in crosta è un antipasto o secondo piatto sfizioso e originale: il formaggio viene avvolto dalla pasta sfoglia e cotto in forno, per un risultato croccante fuori e filante dentro.
    Torta melosa: soffice dentro e croccante fuori!
     Torta melosa: soffice dentro e croccante fuori! 169890 • di Cose Buone