Torta tiramisù: il dolce scenografico e goloso che piacerà a tutti!

pubblicato il 9 aprile 2020 alle ore 11:05
Bello da vedere, fresco e goloso, ecco come preparare una torta perfetta per ogni occasione! 
 
INGREDIENTI
250ml di acqua calda
2 cucchiai di caffè istantaneo

Per la base:
 150g di biscotti
60g di burro fuso
 
Per la crema:
300g di formaggio cremoso
300g di mascarpone
180g di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
190ml di panna da montare al 35% di grassi
1 cucchiaio di gelatina
Savoiardi
Cacao in polvere
 

PREPARAZIONE
  1. Sciogliete il caffè preparato nell’acqua calda. Versate 3 cucchiai in una ciotolina e mettete da parte.
  2. Tritate i biscotti e uniteli con il burro. Versateli nella teglia circolare e schiacciate bene.
  3. Mescolate il formaggio cremoso con il mascarpone, la vaniglia, lo zucchero a velo e la panna montata.
  4. Sciogliete in microonde la gelatina nella ciotolina con la miscela di caffè. Versate il tutto nella crema.
  5. Spalmate la crema nella teglia e posizionate i savoiardi bagnati nel caffè. Cospargete il cacao in polvere. Coprite e guarnite con la crema. Fate raffreddare per 12 ore.
  6. Decorate con il cacao in polvere prima di servire.
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