Fish and chips: il segreto per ottenerlo croccante e saporito!

pubblicato il 3 aprile 2020 alle ore 10:50
Farlo in casa è davvero molto semplice! Ecco come cucinare un fish and chips croccante fuori e tenero dentro!

INGREDIENTI
500g di filetto di pesce
200g di farina
1 uovo
170ml di latte
Sale
Olio da cucina
Patate

PREPARAZIONE
  1. Sbattete l’uovo nel latte. Aggiungete la farina, il sale e mescolate.
  2. Condite i filetti di pesce con il sale e impanateli nella pastella. Friggeteli nell’olio bollente.
  3. Per il contorno: Tagliate le patate a fette e friggetele.
--------------------------------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.972 video • 0 foto
325.420.893 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Fish and chips: il segreto per ottenerlo croccante e saporito!
     Fish and chips: il segreto per ottenerlo croccante e saporito! 1589 • di Cose Squisite
    Il segreto per arrivare a 107 anni? Per questo nonno gallese è tutto nel fish and chips
     Il segreto per arrivare a 107 anni? Per questo nonno gallese è tutto nel fish and chips Owen Filer, veterano della Seconda guerra mondiale, ha festeggiato 107 anni senza rinunciare al suo fedele compagno di una vita: un buon fish and chips. Ecco cosa racconta sul segreto della sua longevità.
  2. Fish and chips
     Fish and chips 0 • di Redazione Cucina
    Fish and chips: la ricetta del piatto tipico della cucina britannica
     Fish and chips: la ricetta del piatto tipico della cucina britannica 0 • di Michele Ghedini
  3. Fish and chips
     Fish and chips 2511 • di Easy Gourmet
    Piatti tipici inglesi: 18 ricette tradizionali della cucina anglosassone
     Piatti tipici inglesi: 18 ricette tradizionali della cucina anglosassone Quello del British food è un mondo da scoprire, fatto di cibi semplici e spesso sostanziosi. Tra le ricette più celebri il fish and chips, le pie, la English breakfast e l'arrosto della domenica.
  4. Chips di zucchine croccanti: la ricetta dell'antipasto veloce e sfizioso
     Chips di zucchine croccanti: la ricetta dell'antipasto veloce e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Chips di patate dolci
     Chips di patate dolci 0 • di Redazione Cucina
  5. Chips di tapioca: la ricetta dell'antipasto gourmet croccante e originale
     Chips di tapioca: la ricetta dell'antipasto gourmet croccante e originale 0 • di Redazione Cucina
    Fish and Chips: La ricetta originale Inglese!
     Fish and Chips: La ricetta originale Inglese! 2762 • di Cose Squisite
  6. Pesci per fish and chips: quali sono i migliori da scegliere
     Pesci per fish and chips: quali sono i migliori da scegliere Merluzzo ed eglefino sono le specie più usate in patria, ma puoi optare anche per altri pesci bianchi, accomunati da carni magre, sode e delicate che non appesantiscono la frittura rendendo il piatto morbido dentro e croccante fuori, molto goloso.
    Chips di topinambur
     Chips di topinambur Le chips di topinambur sono uno snack croccante e saporito. Il topinambur, tagliato con una mandolina a fettine sottili, viene tuffato in olio di semi bollente fino a doratura: il risultato saranno delle sfoglie deliziose e fragranti, da servire come antipasto o aperitivo insieme a stuzzicanti salsine.
  7. Patate a sfoglia fatte in casa, i segreti per realizzarle alla perfezione
     Patate a sfoglia fatte in casa, i segreti per realizzarle alla perfezione Le patate a sfoglia sono uno snack che siamo abituati a comprare in busta, ma che si può comodamente realizzare a casa, preparando un prodotto più genuino e anche più invitante. Ma come fare il taglio ideale? E come assicurarsi che siano croccanti e non si sfaldino in cottura? Ecco tutti i consigli, i trucchi e i segreti per delle chips perfette.
    Chips di patate fritte: la ricetta sfiziosa per prepararle croccanti
     Chips di patate fritte: la ricetta sfiziosa per prepararle croccanti 228760 • di Redazione Cucina
  8. Chips di riso: la ricetta delle nuvole croccanti ideali come snack
     Chips di riso: la ricetta delle nuvole croccanti ideali come snack 0 • di Redazione Cucina
    Chips di polenta
     Chips di polenta Le chips di polenta sono uno snack sfizioso e croccante, ideale come antipasto o aperitivo: dei dischetti deliziosi e leggeri, cotti al forno e non fritti.