Spirale ripiena di crema di nocciole: il dolce soffice perfetto per una merenda golosa!

pubblicato il 7 aprile 2020 alle ore 09:00
Soffice come una nuvola con un ripieno cremoso da svenire, ecco una brioche morbida e profumata da provare assolutamente!

INGREDIENTI
Forma 26 cm:
350g di farina
70g di zucchero a velo
80g di burro
2 uova
15g di lievito
8g di zucchero vanigliato
60ml latte
5g di sale

Ripieno al cioccolato:
150g di cioccolato
60ml di latte
60ml di olio
8g di zucchero vanigliato

PREPARAZIONE
  1. Mescolate gli ingredienti per l’impasto. Lasciate lievitare.
  2. Sciogliete il cioccolato con lo zucchero vanigliato, l’olio e il latte.
  3. Stendete l’impasto, spalmate la crema di nocciole su un lato e arrotolatelo. Fate dei tagli sull’altro lato e chiudetelo in una girella.
  4. Spalmate l’olio sulla teglia, mettete l’impasto, coprite con la tovaglia e fate riposare.
  5. Spalmate il tuorlo sull’impasto e cuocetelo in forno a 180° per 30 minuti.
  6. Prima di servire, bagnate la brioche il miele e cospargete le noccioline.
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