Zuccotto all'ananas: la ricetta del dolce senza cottura goloso e dal gusto esotico
Lo zuccotto all'ananas è un dolce veloce e senza cottura, dal gusto delicato e piacevolmente esotico. Ispirata al celebre dessert della tradizione toscana, la versione qui proposta è scenografica ma ugualmente molto semplice da realizzare: i savoiardi, che sostituiscono il classico pan di Spagna, vengono prima imbevuti nello sciroppo del frutto e poi alternati a una morbida crema a base di mascarpone, panna e frutta. Il risultato è un dessert dalla consistenza cremosa e avvolgente che, al momento del taglio, lascia intravedere i diversi strati, colori e consistenze. Una ghiottoneria che conquisterà grandi e piccini, grazie alla dolcezza delle pesche e delle pere sciroppate, piacevolmente in contrasto con la fresca acidità dell'ananas, ideale da servire a fette a conclusione di una cena tra amici o un'occasione di festa. Scoprite come preparare lo zuccotto seguendo passo passo la nostra ricetta.
Torta fredda senza cottura: la ricetta del dolce fresco e goloso con biscotti e cioccolato
La torta fredda senza cottura è un dolce fresco e goloso, perfetto per le calde giornate estive perché non richiede l'utilizzo di forno e fornelli. Una base croccante, preparata con biscotti sbriciolati, burro, zucchero e cacao, viene guarnita con un topping al cioccolato morbido e cremoso. Un dolce semplice e irresistibile, che vi ricorderà il classico salame di cioccolato, ma senza uova e in versione torta. Perfetta da gustare come merenda o dessert di fine pasto, può essere realizzata con diverse ore di anticipo, così da averla già pronta al momento opportuno. A piacere, potete arricchire l'impasto con gocce di cioccolato o granella di frutta secca, mentre potete sostituire il cioccolato fondente con quello bianco, per un risultato finale dall'elegante contrasto cromatico. Scoprite come fare seguendo passo passo la nostra ricetta.
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