Pane alla curcuma: la ricetta originale per una pane semplice e saporito!

pubblicato il 27 aprile 2020 alle ore 10:55
Avete mai provato ad aggiungere la curcuma nell'impasto, il vostro pane sarà delizioso! 
 
INGREDIENTI
Per il riempimento:
3 cucchiai di burro 
100ml di olio
1/2 cucchiaino di curcuma in polvere
600g di farina
1/2 cucchiaino di cardamomo
200g di zucchero
Per il pane:
600g di farina 00
2 cucchiai di lievito
1/2 cucchiaino di curcuma in polvere
70g di zucchero
100g di burro
1/2 cucchiaino di sale
600ml di latte caldo
Uovo
 
PREPARAZIONE
  1. Unite la farina con il lievito di birra, la curcuma, il burro, lo zucchero e il sale. Aggiungete gradualmente il latte caldo e mescolate. Coprite con la pellicola e fate riposare per 2 ore.
  2. Sciogliete in padella il burro ghee, l'olio e la curcuma in polvere. Aggiungete gradualmente la farina, il cardamomo e lo zucchero.
  3. Lavorate l'impasto con la farina e dividetelo in 8 parti. Stendete le parti con le mani, spalmate il ripieno e chiudete l'impasto.
  4. Bagnate i fagotti con l'uovo sbattuto, fate dei segni con un cucchiaino e cuocete in forno a 180° per 10 minuti.
------------------------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
Seguici su:
Facebook: https://www.facebook.com/Cookist/
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.812 video • 0 foto
320.687.606 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Pane alla curcuma: la ricetta originale per una pane semplice e saporito!
     Pane alla curcuma: la ricetta originale per una pane semplice e saporito! 3270 • di Cose Squisite
    Pane in barattolo: la ricetta del pane morbido semplice e originale
     Pane in barattolo: la ricetta del pane morbido semplice e originale 0 • di Redazione Cucina
  2. Pane alla curcuma: la ricetta del pane profumato e genuino
     Pane alla curcuma: la ricetta del pane profumato e genuino Il pane alla curcuma è un lievitato salato dal profumo intenso preparato impastando, a mano o con la planetaria, la biga con il lievito di birra, la farina manitoba, l'acqua e la curcuma: è perfetto per accompagnare ingredienti dolci e salati.
    Pane alla curcuma: la ricetta del pane fatto in casa colorato e saporito
     Pane alla curcuma: la ricetta del pane fatto in casa colorato e saporito Il pane alla curcuma è un pane molto caratteristico dal colore intenso, tendente al giallo, e dal sapore particolare, con un retrogusto piccantino e un po' amarostico. Caratteristiche tipiche di questa spezia dalle proprietà antinfiammatorie e depurative conosciuta anche come "zafferano delle Indie".
  3. Frittata di pane e carne: la ricetta da riciclo semplice e saporita
     Frittata di pane e carne: la ricetta da riciclo semplice e saporita 0 • di Redazione Cucina
    Pane all'uovo: la ricetta veloce e saporita da farcire come più ti piace
     Pane all'uovo: la ricetta veloce e saporita da farcire come più ti piace 0 • di Redazione Cucina
  4. Pane e salame
     Pane e salame Pane e salame è una rivisitazione originale e golosa della classica merenda della nonna, da sempre amata da grandi e piccini. Si tratta di una ricetta semplice, che richiede solo un pizzico di pazienza e manualità: un involucro di fragrante e morbido lievitato, simile al pancarré, avvolge una saporita salsiccia fresca, aromatizzata con paprica e semi di finocchietto, per uno spuntino irresistibile in qualsiasi momento della giornata.
    Pane in padella veloce: la ricetta del pane sfizioso pronto in poco tempo
     Pane in padella veloce: la ricetta del pane sfizioso pronto in poco tempo 0 • di Redazione Cucina
  5. Pane fritto con formaggio: la ricetta da riciclo semplice e saporita
     Pane fritto con formaggio: la ricetta da riciclo semplice e saporita 0 • di Redazione Cucina
    4 Idee originali per un pane fuori dall'ordinario!
     4 Idee originali per un pane fuori dall'ordinario! 435 • di Migliori idee in cucina
  6. Pane in 3 modi: le ricette da non perdere
     Pane in 3 modi: le ricette da non perdere 92 • di Migliori idee in cucina
    5 Modi creativi e originali di preparare il pane all'aglio!
     5 Modi creativi e originali di preparare il pane all'aglio! 574 • di Migliori idee in cucina
  7. Frittata di pane e cipolle: la ricetta della pietanza semplice e saporita
     Frittata di pane e cipolle: la ricetta della pietanza semplice e saporita 0 • di Redazione Cucina
    Pudding di pane: la ricetta del dolce britannico semplice ed economico
     Pudding di pane: la ricetta del dolce britannico semplice ed economico 0 • di Redazione Cucina
  8. Pizza finta di pane: la ricetta antispreco veloce e saporita
     Pizza finta di pane: la ricetta antispreco veloce e saporita 0 • di Redazione Cucina
    Parmigiana di pane e melanzane: la ricetta del secondo piatto originale e saporito
     Parmigiana di pane e melanzane: la ricetta del secondo piatto originale e saporito 0 • di Redazione Cucina