Focaccia fantasia: il pane decorato che lascerà tutti senza parole!

pubblicato il 24 aprile 2020 alle ore 10:20
Soffice, saporita e soprattutto bella da vedere, date sfogo alla vostra creatività e preparare una focaccia fantasia in pochi passi:

INGREDIENTI
250g di farina;
1 cucchiaino di sale;
1 cucchiaino di lievito di birra secco oppure 5g di lievito di birra fresco;
235ml di acqua calda;
4 cucchiai di olio d'oliva;
Verdure per decorare.

PREPARAZIONE
  1. Unite la farina con il lievito di birra secco e il sale. Aggiungete l’acqua, l’olio d’oliva e impastate. Formate un impasto liscio e appiccicoso.
  2. Versate altro olio, coprite con la pellicola e lasciate riposare in frigo per 6-8 ore.
  3. Rimuovete dal frigo e lasciatelo riposare per 1 ora.
  4. Mettete l’impasto in una teglia oliata, stendete leggermente con le dita e fate riposare per altre 2-3 ore.
  5. Versate l’olio e schiacciate l’impasto con le dita per far uscire l’aria. Decorate la focaccia con le verdure.
  6. Cuocete in forno a 190° per 25-30 minuti.
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