Torta brioche al limone: profumata e soffice!

pubblicato il 2 maggio 2020 alle ore 09:00
Una torta semplice e saporita al profumo di limone che piacerà a grandi e piccini! 
 
INGREDIENTI
250g di farina 00
140ml di latte caldo
50g di zucchero
30g di olio
5 g di lievito di birra secco
Sale
1 uovo
Crema al limone e zucchero a velo

PREPARAZIONE
  1. Sciogliete il lievito, lo zucchero e lasciate riposare per 15 minuti. Aggiungete l’olio, il sale, la farina gradualmente e impastate. Fate lievitare l'impasto per circa 2 ore.
  2. Stendete l’impasto e mettetelo nella teglia. Coprite con la tovaglia e fate riposare per 30 minuti.
  3. Fate dei solchi sull’impasto, bagnatelo con l’uovo sbattuto. Coprite i sochi con la crema di limone e cospargete lo zucchero a velo.
  4. Cuocete in forno a 170° per 15-20 minuti.
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