Clafoutis alle fragole: la ricetta del dolce cremoso e saporito!

pubblicato il 21 luglio 2020 alle ore 11:37
Il clafoutis alle fragole è la variante del più conosciuto clafoutis alle ciliegie. Cremoso e goloso, è il dolce perfetto per una merenda unica!

INGREDIENTI
350g di fragole
250ml di latte
100g di zucchero
3 uova
5g (1 cucchiaio) di buccia di limone
120g di farina 00

Per la decorazione:
Zucchero a velo
 
PREPARAZIONE
  1. Tagliate a metà le fragole.
  2. Sbattete le uova con lo zucchero. Aggiungete la scorza di limone e la farina. Mescolate e aggiungete anche il latte.
  3. Posizionate le fragole nello stampo e versate il composto.
  4. Cuocete in forno a 180° per 35-40 minuti.
  5. Decorate con lo zucchero a velo.
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