Biscotti morbidi alle fragole: perfetti per la colazione o per una merenda golosa!

pubblicato il 19 maggio 2020 alle ore 10:40
Morbidi, friabili e con fragole fresche, questi biscotti sono da provare subito! 
 
INGREDIENTI
1 uovo
300g di farina (circa)
100g di zucchero
40ml di yogurt al limone (in alternativa yogurt bianco)
scorza di limone
100g di burro
8g di lievito in polvere
4 fragole
 
PREPARAZIONE
1. Sbattete l'uovo con lo zucchero. Aggiungete lo yogurt e il burro ammorbidito.
2. Aggiungete la farina poco alla volta, poi aggiungete il lievito.
3. Pulite le fragole accuratamente, tagliatele a pezzetti e aggiungetele all'impasto.
4. Formate delle palline e infornate a 180° per circa 15 minuti.
5. Fate intiepidire e aggiungete lo zucchero a velo.

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