Biscotti morbidi alle fragole: perfetti per la colazione o per una merenda golosa!

pubblicato il 19 maggio 2020 alle ore 10:40
Morbidi, friabili e con fragole fresche, questi biscotti sono da provare subito! 
 
INGREDIENTI
1 uovo
300g di farina (circa)
100g di zucchero
40ml di yogurt al limone (in alternativa yogurt bianco)
scorza di limone
100g di burro
8g di lievito in polvere
 
PREPARAZIONE
1. Sbattete l'uovo con lo zucchero. Aggiungete lo yogurt e il burro ammorbidito.
2. Aggiungete la farina poco alla volta, poi aggiungete il lievito.
3. Pulite le fragole accuratamente, tagliatele a pezzetti e aggiungetele all'impasto.
4. Formate delle palline e infornate a 180° per circa 15 minuti.
5. Fate intiepidire e aggiungete lo zucchero a velo.

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