Sformato di patate e gamberi: la ricetta del secondo piatto gustoso

pubblicato il 24 luglio 2020 alle ore 12:29
INGREDIENTI
4 patate
450 g di gamberi (cotti)
450 g di gamberi (crudi)
1 cipolla a dadini
2 cucchiaini di aglio tritato
4 cucchiaini di burro
4 cucchiaini di farina 00
450g di formaggio filante
240ml di panna da montare
1 cucchiaino di cipolla in polvere
30g di salsa di gamberi e granchio
Sale
Pepe
Cipolle verdi

PREPARAZIONE
  1. Sbucciate e tagliate a fette le patate. Cuocetele nell’acqua.
  2. Per preparare la crema: Sciogliete il burro in padella e cuocete l’aglio, la cipolla, la farina, la panna da montare e il formaggio filante. Mescolate finché non diventa cremoso.
  3. Condite i gamberetti cotti e crudi con il pepe, il sale, la cipolla in polvere e il brodo di pesce.
  4. Distribuite nella ciotola la crema, le patate, i gamberetti e il formaggio filante come mostrato nel video. Coprite con la carta forno e cuocete in forno a 180° per 30 minuti.
  5. Togliete la carta forno, mettete altro formaggio e cuocete per altri 10 minuti. Decorate con lo scalogno.
-------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.247 video • 0 foto
305.731.953 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Sformato broccoli e patate: la ricetta del piatto ricco e gustoso
     Sformato broccoli e patate: la ricetta del piatto ricco e gustoso Lo sformato di broccoli e patate è un piatto unico ricco e gustoso a base di patate, broccoli, parmigiano, scamorza e pangrattato, ideale da servire anche come antipasto o secondo.
    Sformato di cavolfiore e patate: la ricetta del secondo piatto gustoso e filante
     Sformato di cavolfiore e patate: la ricetta del secondo piatto gustoso e filante 167333 • di Redazione Cucina
  2. Sformato di patate e salsiccia: la ricetta semplice per un piatto ricco e gustoso
     Sformato di patate e salsiccia: la ricetta semplice per un piatto ricco e gustoso 0 • di Redazione Cucina
    Insalata di gamberi e patate
     Insalata di gamberi e patate 0 • di Redazione Cucina
  3. Secondi di patate: 16 ricette semplici, golose e nutrienti
     Secondi di patate: 16 ricette semplici, golose e nutrienti Come utilizzare le patate per preparare un secondo piatto gustoso e invitante? Sformati, frittate, polpette e ricche insalate: ecco le migliori ricette di secondi piatti di patate.
    Zuppa di gamberi: la ricetta del secondo piatto gustoso e raffinato
     Zuppa di gamberi: la ricetta del secondo piatto gustoso e raffinato La zuppa di gamberi è un piatto gustoso e raffinato, perfetto per una cena speciale, preparato con gamberi rosolati con prezzemolo e aglio e cotti in brodo.
  4. Sformato di patate e carciofi: la ricetta del secondo piatto semplice e delizioso
     Sformato di patate e carciofi: la ricetta del secondo piatto semplice e delizioso Lo sformato di patate e carciofi è un secondo vegetariano, facile e veloce da preparare, perfetto da portare in tavola anche come piatto unico sostanzioso e appagante.
    Sformato di patate e tonno
     Sformato di patate e tonno Lo sformato di patate e tonno è una piatto unico o secondo piatto saporito a base di patate lesse, tonno sott'olio, uova e parmigiano grattugiato.
  5. Polpette di patate con gamberi: la ricetta dell'antipasto sfizioso al forno
     Polpette di patate con gamberi: la ricetta dell'antipasto sfizioso al forno 0 • di Redazione Cucina
    Sformato di patate e besciamella: la ricetta del secondo filante e sfizioso
     Sformato di patate e besciamella: la ricetta del secondo filante e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  6. Sformato di patate e funghi: la ricetta di un piatto unico sfizioso e facile da preparare
     Sformato di patate e funghi: la ricetta di un piatto unico sfizioso e facile da preparare 0 • di Redazione Cucina
    Gamberi alla diavola: la ricetta del secondo in padella facile e gustoso
     Gamberi alla diavola: la ricetta del secondo in padella facile e gustoso I gamberi alla diavola sono un secondo di mare gustoso e semplicissimo, ideale come antipasto o per un pasto leggero. I gamberi vengono portati a cottura con un sughetto speziato ai peperoni.
  7. Sformato di patate e salame: la ricetta del piatto ricco e saporito
     Sformato di patate e salame: la ricetta del piatto ricco e saporito Lo sformato di patate e salame è una preparazione semplice, ma dal successo assicurato. Facilissima da realizzare, è una di quelle pietanze incredibilmente versatili, che è possibile arricchire anche con altri salumi, formaggi e verdure. La dolcezza delle patate si sposa alla perfezione con il gusto deciso del pecorino e quello sapido del salame, per un risultato finale equilibrato e goloso. La cottura finale in forno crea una crosticina dorata in superficie, davvero irresistibile. Una pietanza che sarà apprezzatissima da tutta la famiglia, perfetta da servire come secondo o piatto unico da completare semplicemente con un contorno di verdure. Scoprite come realizzare lo sformato seguendo passo passo la nostra ricetta.
    Sformato di patate e mozzarella: la ricetta veloce dal cuore filante
     Sformato di patate e mozzarella: la ricetta veloce dal cuore filante 0 • di Redazione Cucina
  8. Sformato di porri e patate
     Sformato di porri e patate Lo sformato di porri e patate è un secondo ricco e filante, ottimo anche come piatto unico: si prepara con le patate e i porri cotti in padella con panna e latte e poi in forno con aggiunta di fontina a cubetti e formaggio grattugiato in superficie.
    Sformato di patate e spinaci
     Sformato di patate e spinaci Lo sformato di patate e spinaci è un piatto dalla crosticina dorata e croccante e dal cuore morbido e filante, preparato con un impasto a base di patate lesse schiacciate, spinaci scottati e sminuzzati, uova, parmigiano grattugiato, mozzarella e scamorza a cubetti. Ottimo da servire come secondo vegetariano o piatto unico, può essere personalizzato in tanti modi diversi.