Brioche banana e cioccolato: originale, facile e golosa!

Name: Brioche banana e cioccolato: originale, facile e golosa!
Uploaded: 2020-06-12T15:32:24Z
Duration: PT249.796S
Channel: Cose Squisite

pubblicato il 12 giugno 2020 alle ore 17:32

Se amate le banane, non lasciatevi scappare questa ricetta!

INGREDIENTI

2-3 banane

Per l’impasto:

165ml di latte

7g di lievito di birra secco

40g di zucchero

7g di sale

1 uovo

350g di farina 00

40g di burro

1 tuorlo d'uovo e 1 cucchiaino di acqua

3 cucchiaini di crema di nocciole

PREPARAZIONE

Sciogliete il lievito di birra secco nel latte e lo zucchero. Aggiungete l’uovo, il sale, la farina e mescolate. Impastate bene, coprite con la pellicola e fate lievitare per 15 minuti. Aggiungete il burro non salato nell’impasto e impastate. Coprite con la pellicola e fate lievitare per 1 ora.
Sbucciate e tagliate le banane in 3 parti ciascuno.
Stendete l’impasto in un rettangolo, tagliate delle strisce sul lato inferiore. Spalmate sul lato opposto la crema di nocciole e posizionate le banane. Arrotolate l’impasto e trasferitelo nella teglia. Copritelo con la pellicola e fate lievitare per 30 minuti.
Spennellate sull'impasto il tuorlo d’uovo mescolato nell’acqua. Cuocete in forno a 180° per 30 minuti.
Decorate la torta con la crema di nocciole.

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