Quadrotti cocco e cioccolato: a colazione o come merenda, sono sempre deliziosi!

Name: Quadrotti cocco e cioccolato: a colazione o come merenda, sono sempre deliziosi!
Uploaded: 2020-07-28T09:53:50Z
Duration: PT241.640S
Channel: Cose Squisite

pubblicato il 28 luglio 2020 alle ore 11:53

Gli amanti del cocco impazzirano per questa ricetta!

INGREDIENTI

Per il riempimento:

1l di latte

60g di farina di semola

90g di zucchero

20g di vanillina

200g di cocco grattugiato

Per I biscotti:

2 uova

100g di zucchero

10g di vanillina

100ml olio

200ml di latte

200g di farina 00

10g lievito in polvere per dolci

20g di cacao

PREPARAZIONE

Per preparare il ripieno: unite lo zucchero con la farina di semola e la vanillina.
Cuocete il latte in pentola, versate il mix di farina e il cocco grattugiato. Mescolate finché non diventa cremoso. Trasferite in una ciotola e fate raffreddare per un po’.
Montate gli albumi con lo zucchero e la vanillina. Aggiungete i tuorli, l’olio, il latte, la farina 00, il cacao e il lievito in polvere.
Dividete il composto in 2 ciotole. Versate il primo composto nella teglia e cuocete in forno a 180° per 5 minuti.
Spalmate la crema sulla torta e versate il composto della seconda ciotola. Cuocete in forno a 180° per 20 minuti.
Decorate la torta con lo zucchero a velo e tagliatela in dei quadrati.

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