Come essiccare le erbe aromatiche

Come essiccare e mettere sott'olio i pomodori 34860 • di Ricette In Cucina

Come conservare le erbe aromatiche 99839 • di Cose di Casa
Arrosto con erbe aromatiche: un piatto saporito che vi conquisterà 3122 • di Ricette In Cucina

10 erbe aromatiche che è possibile coltivare direttamente nella tua cucina 16019 • di InCucina
Palline alle erbe aromatiche: la ricetta delle golose frittelle tipiche liguri Le palline alle erbe aromatiche sono delle golosissime frittelle tipiche della cucina ligure. Semplici e davvero rapidi, si preparano con un impasto a base di farina, latte, uova, lievito e formaggio grattugiato a cui viene unito un trito di erbette aromatiche fresche che, a seconda della stagionalità e delle vostre preferenze, può variare di volta in volta, per un risultato sempre differente e unico. Servitele come antipasto o aperitivo veloce in occasione di una cena o un buffet in piedi, accompagnandole a gustose salse e a un buon vino bianco frizzante: l’importante è che siano fritte al momento e ancora ben calde, per mantenere inalterata tutta la loro fragranza. Scoprite come realizzarle seguendo passo passo la nostra ricetta.

Petrali: la ricetta del dolce di Reggio Calabria I petrali o Chjinuli sono dei deliziosi biscotti della tradizione natalizia calabrese, dove i fichi in estate abbondano e si lasciano essiccare al sole per poterli consumare in inverno. Le origini di questi dolcetti sono incerte, sembra che le preparasse un prete, insieme alla sua perpetua, e li donasse ai fedeli come buon auspicio e augurio di buon Natale.
Come preparare l'aroma per dolci in casa 3695 • di InCucina

Come preparare i fichi secchi con tre metodi imperdibili Preparare i fichi secchi in casa è davvero semplice: solitamente si preparano con il metodo naturale, facendoli essiccare al sole e passandoli poi in forno per farli dorare. Fondamentale per la preparazione dei fichi secchi tagliarli a metà, così da essiccarli in modo uniforme, bisognerà poi lasciarli al sole per almeno tre giorni. Ecco come prepararli con doratura in forno o con bollitura.
Fichi secchi con mandorle: la ricetta semplice per farli in casa 484 • di Ricette In Cucina

Pane alle erbe: l'idea semplice e veloce per un aperitivo sfizioso! 315 • di Cose Squisite
Bocconcini di zucca aromatizzati alle erbe: un contorno veloce e originale 5570 • di Ricette In Cucina

Biscotti allo zenzero: la ricetta dei biscotti profumati e aromatici I biscotti allo zenzero sono dei dolcetti aromatici e squisiti, ideali per la merenda, da gustare con una tazza di tè. Questi deliziosi e croccanti frollini si preparano con zenzero fresco, farina 00 e farina di nocciole, che li renderà ancora più golosi e profumati. Ecco come prepararli in pochi e semplici passaggi.
Come essiccare i cibi: i metodi migliori per conservarli in casa Tecnica antichissima, utilizzata sin dai tempi remoti per conservare gli alimenti e renderli anche facilmente trasportabili, l'essiccazione ci consente ancora oggi di poter godere di qualunque frutto, ortaggio o erba aromatica anche quando non più di stagione, assaporandone un gusto e una consistenza assolutamente originali e irresistibili. Scopriamo insieme quali sono i metodi casalinghi a nostra disposizione e i vantaggi e i difetti di ciascuno di questi.

Nuvole di drago: la ricetta dell'antipasto più famoso della cucina orientale Le nuvole di drago sono uno degli antipasti più celebri e amati della cucina cinese. Si tratta di sfogliatine golose e croccanti a base di gamberi (in inglese vengono chiamate difatti prawn crackers) che, una volta frullati, vengono impastati con farina di tapioca, acqua e glutammato fino a ottenere dei salsicciotti. Questi vengono cotti a vapore, quindi fatti essiccare in forno e infine fritti in olio bollente. La preparazione è piuttosto laboriosa, ma non difficile, e il risultato finale vi regalerà la soddisfazione di aver realizzato in casa una piccola magia culinaria. Servitele come stuzzichino o aperitivo in occasione di una cena con gli amici: il successo è garantito. Ecco come realizzarle seguendo passo passo la nostra ricetta.
Filetti di trota salmonata al forno: la ricetta per prepararli gustosi e aromatici I filetti di trota salmonata al forno sono un secondo piatto di pesce gustoso e facile da preparare: vi basterà infatti sciacquare i filetti di trota salmonata, sistemarli in una teglia rivestita di carta forno e condirla e aromatizzarla come più vi piace: nella nostra ricetta abbiamo utilizzato un mix di erbe per renderli ancora più saporiti.

Torta fredda alla crema: la ricetta del dolce senza cottura cremoso e molto aromatico La torta fredda alla crema è la variante veloce e irresistibile della classica cheesecake: un guscio croccante a base di biscotti e burro accoglie al suo interno una morbida e profumatissima crema pasticciera aromatizzata alla vaniglia. Il colore scuro della farcia è dovuto all'utilizzo dello zucchero integrale di canna che, insieme alla cannella aggiunta come decorazione finale, donerà al dessert un sapore più ricco e un aroma decisamente intenso e caratteristico. Una ricetta semplice, molto pratica e senza cottura, perfetta da servire a fine pasto in occasione di una cena speciale, ma anche come merenda pomeridiana o coccola golosa da accompagnare a un tè caldo e speziato. Scoprite come prepararla seguendo passo passo tutti i nostri consigli.

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